社区，喧闹和爱。The Kitchens将市场有组织的混乱转变为食物广场，食品品牌馆和工厂之间相互结合的现代化聚会场所，这是一个通过共同的爱－食物来作为人与人之间纽带的地方。

丰富多彩的美食市场是充满活力和混乱，但精致有序的地方。无论是在伦敦1000年的Borough Market，还是去年在澳大利亚新建的The Kitchens，这些繁华的市场都是关于社区，喧闹和爱的。

位于悉尼的兰迪尼联合公司创始人兼创意总监马克兰迪尼表示：“食品在当今的科技世界中变得越来越重要。这是少数几个能把人们聚集在一起，并提醒他们人类是什么的事情之一。”

国际设计和品牌咨询公司与QIC（The Kitchens母公司）合作，在澳大利亚昆士兰州的罗比娜镇中心创建了一个价值1.6亿美元的单层美食市场。

根据食品零售概念，The Kitchens 是美食广场，食品品牌馆和工厂之间的结合体。这个空间内有超过50个零售商和短期租户，在全球范围内提供各种美味，并通过爱和美食来凝聚人心。The Kitchens同时也挑战了大家普遍对食品场所的预期。对于兰迪尼联合公司来说，这是一个了不起的挑战。“这是一个勇敢的想法，这么多的规则已被挑战或打破，但这就是我们所生活的世界，如果你留下来，你会被美食世界所淹没，”兰迪尼补充道。“颠覆性企业，如优步（Uber），爱彼迎（Airbnb），妳飞（Netflix）和亚马逊（Amazon），反而代表了现在正常的创造性世界，曾经的‘规范’不断受到挑战和打造。”

The Kitchens 的设计方面拒绝定义空间和边界，并且赞同打造世界上最好最迷人最混乱的市场。兰迪尼联合公司平面设计师本戈斯负责从总体规划、室内设计到品牌，标牌，制服和租客指南。他表示，“被制作那些美味的人们而包围，正是享受美味的快乐。”

为了强调社区，简单和学习的体验，整体环境布局设计很有趣，并且面积为超大尺寸。戈斯解释说：“这是试图捕捉所有关于制作，吃饭，用餐，唱歌，谈话和分享精神的尝试。这也是一个独特的并且轻微古怪的方法来定义一个大型购物中心的属性。” 市场的标志信息丰富，但由于它的超大字体而具有幽默感，并在空间内添加了剧院元素。字体样式、身份和调色板很简单：黑色，白色，以及色彩鲜艳的橙色方向线和数字。超大箭头灯箱的漫画再次以戏剧的方式向顾客提供了一个清晰并且直接的导航。市场内还有以蔬菜和厨房用具作为形象的超大尺寸的模具头。

在兰迪尼联合公司被独立委托这项工程前，两层食物区建在一个宏伟，起伏的镜面天花板下面。兰迪尼解释说对方几乎预计将所有的零售商都放在底层。但是相反，他决定最大化这个数量。“我们想到了英国的十四世纪桥梁，这些桥梁填满了相互关联的小建筑物，”兰迪尼描述道，“所以，我们在双层建筑上创造了空间，并创造了许多与楼梯，电梯和桥梁垂直连接的小建筑物。”使用空间进一步将每个人都联系在一起。顾客可以在楼下买一杯饮料，然后去楼上吃饭。从夹层层面看，顾客可以观察和观看其他食客和餐馆老板准备食物，然后直接下楼购买。

在这个空间中会填充了一系列运动属性。食品卡车，小摊贩和食品自行车打破了企业只能以具体方式从特定空间进行交易的死局。人和店家相互碰撞，取餐则在主楼层进行。

每个市场内的店家都有一个开放式的厨房。它是真实的生活，混乱的同时有组织并且愉悦。商业理念解决了消费者的购物和饮食习惯：方便、有趣和社区化。“如果你能结合这些，那么人们肯定会爱上你，”兰迪尼说，“The Kitchens正是针对这些顾客的需求而设计的。对于商家的挑战就是提供不仅仅只是食物。食品策略也很简单：零售商和专家生产和销售新鲜食品，做好每一份食材并让顾客觉得这就是他们每天要吃的食物。”

“食物就是社区，”兰迪尼说。“这是一种社交魅力，永远不会改变。”厨房是篝火的现代模式，通过烹饪鼓励、发现并团结大家。

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