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超市运营案例:日本成城石井的“养成式”运营逻辑
成城石井起步于1927年东京都世田谷区的成城学院车站前,最初是一家经营水果、罐头食品和糖果的杂货店。1976年,它作为一家超市重生。
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2025
10月31日
超市案例:成城石井的经营模式与选品
日本的成城石井,是一家商品售价绝对算不上便宜的高档超市品牌。然而习惯节约的日本人,却热衷于这家高档超市。一般来说日本超市在毛利的基础上减去销售管理费用,得到的销售利润率在3%左右,而成城石井可以做到11%。
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2025
10月29日
超市生鲜区布局标准及设计思路
在生鲜区的设计中,超市的生鲜经营方式对规划投资和各生鲜部门的安排有着很大影响,特别是生鲜加工区设计。
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2025
10月27日
隐匿在上海的日式超市:Apio艾彼悠
Apio是位于上海的一家精品超市,其前身为Apita(雅品嘉),是日本零售企业UNY集团旗下的超市品牌。2025年,企业进行了品牌升级后,改名为Apio。企业定位则为日式超市,客群以有日本生活工作经历的人士为主。目前,Apio在上海共有金虹桥店和晶耀前滩店两家门店。
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2025
10月20日
超市案例解读:来自意大利的Eataly超市
本文为读者分享并深度解读风靡全球的体验式美食+超市跨界创新业态,来自意大利的吃货天堂,EATALY。
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2025
09月27日
胖东来超市运营资料:文化植入门店设计参考标准
资料分享:胖东来文化植入门店设计参考标准
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2025
09月19日
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