尼岔土家餐厅
看堆积而成的红砖就有一定的历史了,应该是一开始原始建筑遗留下来的设计,但是内部暖色的灯光可以消除掉外观带来的冷清。
墙壁和地板都是红砖的材质,但是地面的红砖较新而且摆放整齐,应该是为了保持着原来的旧样、风味,特意找来的红砖进行重新装修,使整体风格尽量与土家自然、质朴的调性一致。
将墙壁的白灰凿出波浪型的形状,配上现代化的装饰、桌椅,打造出复古、传统的风格。
墙上是民族人物的手绘画,以及挂着民族风的墙布,可适当提高主题餐厅的民族化特性。
可以看出吧台的红砖是较新的,为了不打破餐厅的统一感,专门寻找了形状、大小相近的砖进行堆砌。
而沿着楼梯上来,二楼是包厢的用餐区,与一楼是不一样的风格,而每个房间也有自己相应的颜色主题。
红砖细节
上面的主题餐厅主要以外观、装修,来呼应土家餐厅的主题,而下面这家蒙古餐厅则是多方面来营造气氛。
用餐区中央是一个小型舞台,有各种穿着蒙古服的表演者进行蒙古的乐器演奏,这种不重复的表演对于消费者来说是一种趣味性营销。
餐厅的间隔是一块蓝色的屏风,而中间的镂空花纹设计,可以使餐厅的空气流通性更大。
装饰都具有蒙古族的特色,插画里的人物角色都穿着蒙古的民族服装,还会挂着一些蒙古的明星肖像画。
如果我们打算开一家地域风情的主题餐厅,就要从当地本土文化开始深入了解。今天分享的两家主题餐厅,一家是以土家族餐厅为主,一家则是蒙古餐厅为风格,但是第一家的主题打造仅限于视觉上的模仿,并没有很深入打造出土家族的文化氛围。第二家不仅装修上很符合蒙古民族特点的色彩风格,而且还有民族表演,以活动的形式来为主题服务。
市面上大多数的主题餐厅都是以模仿来打造特色,但是如果想要让消费者有不断地回顾率,就需要通过其余的营销来促进顾客对于餐厅的新鲜感,第二家蒙古餐厅的乐器演奏就是其中之一的形式。要开主题餐厅,就要打破人民以往的旧观念,不再只停留在设计上,更多地需要从多方面的营销手段出发,这样才可以丰富主题餐厅的层次感,让餐厅一直兴旺下去。
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