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农贸市场设计经典案例
  • 作者:onewedesign
  • 时间:2025-12-01
  • 浏览:268

在城市的版图里,市场不只是交易场所,更是承载生活百态的容器。从杭州的市井街巷,到苏州的古城区,再到上海的弄堂、中国其他城市的角落,乃至欧洲这些新兴市场正悄然改变着人们的日常与认知。

▌文二市场

杭州的文二市场,曾是隐于闹市二十余载的文二街农贸市场,经改造成为“文二菜市”。它以崭新姿态示人,邀请顶尖设计团队操刀,将杭州的地域文化融入其中,原本杂乱的摊位变得规整有序,通风与照明极大改善。这里不仅保留约80%老铺,还吸引年轻人创业,老业态与新潮流相互碰撞,比如入驻的出山咖啡,在烟火气中找到立足之地,成为居民与年轻人都爱去的地方。

图片来源:一起设计 摄影师:潘杰

▌松木场农贸市场

宝石山下,近“30岁”的松木场农贸市场,历经75天改造惊艳回归。它邀请中国美院设计师量身定制,将江南水乡的渔耕雅韵与西湖元素融入空间。油纸伞高悬,老物件陈列,复古灯具散发柔和光芒,传统与现代在此完美交融。

市场还响应“一菜一早”项目,保留传统摊位同时,引入网红咖啡店、早餐店等,近千平方米的空间里,50多家商户涵盖20余类农副产品,智能化电子秤的运用让交易更透明,不仅服务周边近2万居民,还吸引众多年轻人和游客前来打卡 ,成了城市里的热门社交空间。

图片来源:内建筑设计事务所

▌双塔市集

苏州的双塔市集,由老旧的双塔菜场蝶变而来,是姑苏区名城建设集团、东方卫视《梦想改造家》等多方共同打造的成果。

它借鉴江南古典民居元素,用砖瓦、屋檐、灯笼营造老苏州景象,搭配苏州传统字体标识与现代设计元素,古今交融,韵味悠长。这里不仅保留买菜功能,小吃区汇聚各地美食,还有裁缝铺、修理铺等便民店铺,以及书店、咖啡馆、舞台等文化场所,日均客流超万人,旅游高峰时接近2万,已然成为苏州的一张特色名片,也是传统菜场改造的成功范例。

图片来源:一起设计 摄影师:潘杰

▌乌中市集

上海的乌中市集充满独特的海派风情,它在保留老上海弄堂风格的基础上融入现代简约设计。在这里,色彩斑斓的鲜花与新鲜果蔬相互映衬,复古的地砖、木质摊位与时尚的招牌相得益彰。除了丰富的食材,还能找到特色文创产品、精致手工艺品,吸引众多市民与游客前来感受海派生活的精致与惬意 ,让菜市场不再只是买菜的地方,更是体验城市文化的窗口。

中国其他城市:各具特色,点亮城市生活

图片来源:网络

▌永年菜场

永年菜场的改造设计,无疑是一场对传统与现代融合的大胆探索。外部门面选用石棉瓦楞板,巧妙呼应农村房屋常用材料,将“城市乡野”概念融入城市街道;内部门面采用可拆卸替换的麻布材料,传递“自然乡野”氛围 。在空间规划上,遵循直线动线、清晰视线原则,充分考虑老年人需求。抬头望去,每个摊位上方被钢索拉得方正平整的米色帆布,与肉蔬鲜的黑色手写字体标识,不仅划分区域,还让整个空间显得轻盈有序。这种自然肌理感无处不在,赋予了永年菜场独特的气质,让都市人在这里寻回与自然久违的接触。

图片来源:裸筑更新建筑设计事务所 摄影师:OscarLok, Freeman

▌蒙西菜场

入口处别具一格的波浪形长廊,采用曲面野竹篱编织方法,弥漫着“浪漫的乡野”气息,模糊了菜场立面与街道间的边界,波浪线中的每一条内凹空间都成为人行道上的休息站。走进菜场,1000余平方米的空间内,肉类、蔬菜、水产等二十余种经营项目一应俱全。内部装修按照星级示范性市场标准,墙壁全瓷砖铺盖,专用排水管道连接,整洁防滑的地面砖搭配通风排风中央空调,使整个菜场空气清爽、环境敞亮。

图片来源:裸筑更新建筑设计事务所 摄影师:Freeman

▌布沃涅市场

位于波兰的Targ Blonie Market,在保留传统东欧集市热闹氛围的基础上,融入现代建筑设计理念。宽敞明亮的交易大厅,合理规划的功能分区,让农产品交易区、特色手工艺品区、美食区有序分布。周末还会举办特色文化活动,如民俗表演、农产品品鉴会等,吸引周边城市居民前来,成为传承地域文化、促进交流的重要场所 。

图片来源:网络

▌波罗的海车站市场

波罗的海站前市场位于爱沙尼亚塔林市主火车站和备受欢迎的Kalamaia居民区之间。市场从1993年运营至今,琳琅满目的货品和熙熙攘攘的买卖氛围吸引了附近居民及众多游客前来。

这次改造的目的是在保留其喧嚷嘈杂的气氛及市场的历史特征前提下,创造一座丰富多样的现代市场。事务所整合了项目周边的环境,以吸引更多的潜在目标人群,从乘坐火车的旅客到当地居民,从年轻人到游客,甚至任何一位可能会穿过市场的人都是这个项目的受众群体。

图片来源:网络

原建筑由三座两层楼高的仓库组成,这些石灰石外墙的仓库建于19世纪70年代,其功能随着市场在20世纪90年代开业而改变。此次建筑设计希望重点突出充满力量的结构元素,因此扩建了一片巨大的锯齿状屋顶。屋顶的形状随原本建筑的形状和大小连绵起伏。

圣雷莫室内街市Annonario

这座位于圣雷莫的Annonario街市,是工程师Fera和Grossi Bianchi在二十世纪50年代中期设计的作品。因为维护管理间协调的缺乏以及整体战略视野的缺失,它从曾经日常购物消费的中心,到如今越来越无人问津。实际上,建筑硬件不足、商贩无法更新价格、停车难与建筑朽烂的问题,都意味着在城市生活的运动变迁中,Annonario街市在几年来一直在被边缘化,因而需要更新改造。

图片来源:网络

这些新兴市场,无论是在国内努力融合传统文化与现代生活,还是在国外保留地域特色进行创新发展,它们都不再只是简单的交易场所,而是文化传承、社交互动、生活美学展示的多元空间,承载着城市的记忆与人们对美好生活的向往 ,持续在城市发展进程中书写着属于自己的独特篇章,也为未来市场的发展提供了丰富且极具价值的样本。

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