艺术设计，从来不止乎于阳春白雪；即使是传统菜场，这样的市井之地，只要敢于挣脱思维枷锁，大开脑洞，它也能彻底颠覆您的想象空间！今天，要带您领略艺术之美，近距离接触四大农贸市场创意设计作品，让您从视觉上饱受一场饕餮盛宴。

壹 | 未 来 渔 市

“建筑界奥斯卡”最佳未来奖

from:澳大利亚/悉尼

一提起渔市，大多数人能联想到的，是扑面而来的腥气和杂乱、破旧的摊位，为了改变传统菜市场的脏乱差面貌，Allen Jack+Cottier建筑事务所给出了这样一个美好方案构思。悉尼渔市的码头，一个不规则几何形状的大盖子，罩在铺有木地板的海港上方，在阳光的照耀下，反射出金属特有的银色光芒，与波光粼粼的海面，交相辉映。

来来往往的人群，全都被倒映在天花板上，仿佛创造出一个活动的趣味世界。这看上去更像一个艺术馆，而非昔日臭味熏天的渔市。未来渔市的创意设计为整个悉尼地区带来了巨大改变，且远远超出改造任务书的格局。

建筑设计师更是凭借该项目的示范性和启发性，以及改造后渔市对整个地区的影响力，从而一举夺得“建筑界奥斯卡”之称的世界建筑节“最佳未来项目奖”。

贰 | 火 车 站 农 贸 市 场

火车站的复兴，创造城市新景象

from:巴西/帕苏风杜

巴西帕苏风杜市中心，屹立着一座遭遇废弃命运的80年代火车站公园，为了延续当地文脉、复兴公园景观，帕苏风杜市委员会启动了改造重建项目，此项目即包括重建一座风格独特的农贸市场。

在设计上，市场与现存城市达成合理共存的状态，并为城市提供更多的冥想空间。该建筑选址较为特别——公园内的一个斜坡上，市场前后两街有着近四米的高度差。顺势而为，建筑分为层高不一致的上下两层，并且设置了楼梯和坡道，充分满足交通通达性的要求。

考虑到帕苏风杜市的气候状况，该室内市场承担了当地居民所有的农贸活动。一条通廊与两条平行的街道、装卸台以及停车场相连。

建筑室内使用坡道将不同空间的三个区域相互贯通，第一条坡道的目的地是卫生间、储藏室以及服务室；沿着坡道下行，可以到中层区域快速找到食物；最下层则与比较凉爽的区域大街和停车场相连。

市场建筑皆由金属、混凝土混合搭建。混凝土与土地形成市场地基，铸成天然的市场梁柱、挡土墙、预制板等构件。这些混凝土构件为金属结构提供了支撑，让金属结构可以成为市场内的建筑围护。得益于此种构造，整个市场中央形成了一个没有柱子支撑的完整大空间。

外立面上的开窗，充分满足通风和照明需求。高高低低的排列方式，在水平长立面上创造出了独特的韵律感。

建筑屋顶，则延续了外立面的金属风，将金属网格置放在桁架及围护结构上。将金属冷与暖红色美妙结合起来，农贸市场仿佛一座童话世界。

叁 | 汉密尔顿农贸市场

透明发光的水平“塔”建筑

from:加拿大/汉密尔顿

2010年，加拿大汉密尔顿市翻新了其市内的一个旧市场，此次重大翻新对象就是——汉密尔顿农贸市场及该市主要图书馆。新市场位于汉密尔顿市中心核心位置，纽约大道南侧。

该建筑受益于城市临街面，交通极其便利。设计师充分发挥临街优势，并利用市场建筑将纽约大道重新设计，从而试图鼓励步行，减缓道路交通压力。该市场位于一幢六层楼高的大厦中，坐落于两个主要的标高楼层上，市场上方连接着汉密尔顿市的主要图书馆；下方则配套一个大型停车场；走出市场，还能通向一个阳光充足的中庭市场。

此翻改造重建，赋予了原建筑新的生命力，新建筑延伸了一个街区的长度。透明发光的水平“塔“试图创造一个充满活力、现代化、便捷性的农贸市场。

肆 | 肉 ROU by T-HAM

世界建筑节：全球室内设计大奖

from:台湾/台北

在台北仁爱敦南商圈内，有这样一家肉铺，它以全新的灰调呈现出肉食主义的艺术范，并代表中国斩获2017年世界建筑节的“全球室内设计大奖”，这就是——肉 ROU by T-HAM。

这是一家主打精品概念的肉铺，贩售来自台东、美国以及西班牙的高品质肉，还有专业的师傅介绍肉质特性、建议适合的烹饪方法，并提供切割服务。二楼另有一处“ROU 空间”，是以肉食为主的餐厅，能直接将楼下的新鲜食材变成各式美味佳肴。

这个由3000万台币打造的食肉者的天堂，其空间设计风格非常摩登现代，灰色木质与肉纹花岗岩，组成的调色板装饰了一楼肉铺空间。设计师还细心地将生肉和熟肉分为不同区域，同时让一楼肉铺在紧凑中透露出一丝美感。

二楼则切换使用深深浅浅的胡桃木，卖场内巨大的梁柱和天花板等，无一不通过调整建筑空间特征，使得卖场更为通透。并增加大面积的宽阔玻璃，将顾客视线引至窗外的林荫大道。

二楼特色的灯光和餐桌都为配合室内风格而定制，以此体现温馨的用餐氛围，与一楼冷酷风格形成鲜明对比。

欣赏完这些农产品零售空间，也许您早已惊呼道：“这根本就是艺术馆啊”！小编相信，在众多市场参与者的经心耕耘下，未来的每座农贸市场，都将是一件无与伦比的艺术品！

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