最近这几年,非标商业成为行业热点现象。借助文旅风口,不少非标商业项目成为顶流网红项目,尤其是在一二线城市受到欢迎。比如:上海的前滩太古里、蟠龙天地、TX淮海等,杭州的天目里、成都的麓湖天府美食岛等等,各地非标商业更是涌现投资和消费热情。
标准商业
1、什么是标准商业?
标准商业就是我们通常说的shopping mall,一个盒子类型的商业。内部配套有地下停车场,由主次力店+步行街商铺组成,主力店配置有影城、电玩、儿童娱乐、超市等生活配套类大型主力店,同时在首层至三层设置时尚零售和生活配套,高楼层布局餐饮和娱乐体验。整体建筑空间、业态布局、逛游动线、品牌落位相对比较公式化,中规中矩。
优势是规模大、丰富度好、品牌比较集中,逛游起来比较方便。缺点是往往似有雷同、甚至连锁复制感觉,让消费者没有新鲜感甚至审美疲劳。
2、标准商业为什么在前些年盛行?
标准商业是中国城镇化、房地产时代的产物,以shopping mall为中心、配套住宅、写字楼、可售街区、酒店等打造大型城市综合体,来推动城市化造城,是房地产时代的较佳商业模式。
标准商业的财务模型是通过住宅开发回笼现金流,平衡商业沉淀资金,获取自持商业资产,这是其商业核心逻辑。再在此基础上,研究商业资产化管理和商业化运营的逻辑,从商业经营上保证8-11年的回收期。
因此,房产逻辑、资管逻辑是商业规划和商业经营的前置大逻辑,后续才能考虑到消费逻辑。即标准商业是从房产逻辑到资产逻辑,再到规划逻辑,最后到消费逻辑。可见,标准商业是卖方时代的产物。当前随着时代变化和市场竞争,标准商业也在逐步优化升级。
标准商业有几点核心优势,首先是商业模型相对标准化,投资回报测算相对可控;其次,建筑设计、空间设计、业态规划、品牌布局、运营管理等模型和标准相对可控,可以快速复制,走规模化路线。再次,招商、运营、物业、财务等具体商业经营层面模式相对固定,做得多了,经营标准化和管控标准化也相对可控。简而言之,标准商业有可参照性,老板可以做到心中有数。
非标商业
1、何谓非标商业?
对标标准商业,才会出现非标商业。商业从标准化到非标准,是商业升级的必然。对过去成功的做法,打破再造重生,否定常规打破规则不断超越,是以消费为中心对商业底层逻辑的深度创新,重构消费内容和消费场景达到消费体验的升华。
2、如何构建非标商业?
就是标准商业所构建的标准模型,在一定时空内进行破解,以消费者为中心,从建筑结构、外部空间与商业关系、空间场景、逛游动线、业态布局、建筑与品牌组合等多方面重构人货场之间的关系,以求建筑、空间、自然和品牌的有机融合,并结合人文和科技,打造沉浸式的消费体验。
因此,非标商业从消费逻辑到规划逻辑再到建筑逻辑最后到投资逻辑,是消费时代的产业。
3、非标商业为什么是一种趋势?
首先,供求失衡之下,不创新就死。商业过度供给,尤其是连锁化复制,带来较大的审美疲劳和体验疲劳。标准商业发展已经遭遇瓶颈。在消费需求下行的当下,不创新就死,是当前商业面临的生死挑战。
其次,Z世代崛起,消费群体在变化,年轻一代消费者追求个性化体验。体验经济盛行,消费个性化是大势所趋。
再次,通过不同维度个性化、差异化,商业可以在更高维度建立竞争优势。不破不立,创新求变,寻找差异化竞争力,也是当前激烈的商业竞争下的必然结果。
最后,各地政府部门也希望引进高端非标商业打造城市商业地标,推动非标商业快速发展。
4、非标商业有哪些特征?
既然是对标标准商业,那么非标商业可能会具备标准商业各核心维度上的不同特征。
首先是以消费者为中心,构建消费生态。打破传统,这是市场化思维,将消费者置身于消费场景和消费生态之中,将品牌、空间、建筑和自然融合贯通,打造有层次、多元化、沉浸式的服务体验。
其次品牌放大化,将品牌的个性、产品和体验最大化展示,体现对品牌的尊重和对消费的理解。
比如成都麓湖·天府美食岛一期,仅8000㎡,聚焦美食共引进11家品牌,一栋一品牌,每栋都是一个独立风格的品牌旗舰店,打造一个时下流行的露营风度假天地。M Stand全国首家270°环湖露营主题门店,更是成为流量密码。
再次,所有建筑和空间的规划,以消费者合理逛游体验为中心,打造物化的结构空间组合,力求更优的消费体验。这个建筑和空间场景,统一在一个主题之下,逛游动线、建筑布局、空间场景与自然景观融合等等,在主题和故事情节之下,安排得层楼叠榭、色彩缤纷、井然有序。
最后,商业建筑,已经不再有定式,可大可小可高可低,可盒子可街区如万象天地,可古朴如秦淮夫子庙、老门东,可时尚如新如前滩太古里。
非标建筑,从标准盒子型建筑,演变成多样化的建筑组合形态。各维度的非标,包括建筑场景、动线布局、空间层次等这都是表象的非标。
非标的核心,是体现对消费者的尊重,体现构建者的匠心。
非标商业基本特征:
(1)低密度、生态化,提供比较松弛的空间体验。于大厦林立、喧闹繁华城市中寻找绿洲、娴静等,这种回归人性的诉求与在地化生态结合,或岛屿、或公园、或湖河、或文化遗存,成为其项目的独特标签。
(2)沉浸式体验,明晰定位、极致场景和品牌个性在统一调性下融合创新,达到文化、美学和商业融合的完美体验。
(3)无社交不商业,非标商业提供更好的情绪价值,帮助人们释放压力、舒缓身心、体验美好生活方式,感受生活乐趣。
(4)与文化或生活方式融合。非标商业更是以品牌和空间为载体,以文化或生活方式为落脚点,传递爱与美好生活。
(5)内容独特性,原创性品牌和消费内容。不求大而全,力求在项目体验、场景营造、品牌人格、独特内容方面,为消费者提供更加人格化、更加独特化的体验和服务。
5、非标商业为什么受到欢迎?
首先是好玩,有新鲜感、有惊喜,不再是千篇一律。
其次是有主题有故事,让人情不自禁去逛游、去解读这个故事。
再次是极致化场景,可以让人流连忘返、打卡拍照,种草发朋友圈。
另外品牌旗舰店,不管高线大牌,极尽品牌形象、产品展示和空间体验,还是标杆餐饮,尽力还原场景、地方文化和美食体验,都能给消费者带来美好感受和沉浸式体验。
尤其当非标商业与地方文化遗迹、自然景观有机融合时,消费者置身其中,不仅是满足其逛街购物、餐饮美食,而且还能感受到文化的厚重感。从提袋型物质消费,到餐饮消费,再到精神上的文化体验,消费层次获得了升级和多重满足。
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