用“茑屋书店”的商业思维做超市，会变成什么样？

上海好逛的小店越来越多，也越来越有“内容”了

这里被称作“美食广场”、“巨型超市”、“欧洲社区”，中国版“EATALY”，从这些五花八门的标签，能隐约地拼凑出来阿珍与大田的定位。位于魔都刚焕新改造过的衡山路8号，位置没得说，靠近永平里和东平路两条大网红，一线城市小资人群巨集地，高度匹配品牌定位。

传统超市没得玩儿，那就加入体验，把咖啡、超市、餐饮、酒窖、酒吧等生活方式聚集在一起，做的是类似买手店的业务，整体业态上呢，会是Eataly和Trader Joe的综合。营业模式当然也不同于一般超市，从早上的10点一直到凌晨的2点，日超夜酒，高度吻合目标客群的生活方式。

1楼以精致的生活体验方式为主，包含超市区域、三处透明厨房以及用餐区、还有一处生活体验区。超市货架上能见到生鲜、蔬果、干粮杂货、水饮、零食等，一般超市品类基本都有。

品牌不算太多，但可以看出都经过精挑细选，这里也有不少“珍田家”自家的产品。

生活体验区主打健康生活方式，比如户外服装，咖啡、茶类、器皿以及食补品等。

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B1层的业态相对独特：包含酒类博物馆+酒吧+复古泳池+米其林标准餐饮空间，从旋转木梯走下去的瞬间，就能感受到氛围的不同。

每一层空间都是混搭业态和店铺的无边界设计，空间和商品融合得很自然。

据说，品牌主理人在上海艺术圈很知名，曾创立了ART021艺博会，搞艺术的跨界来搞商业，给品牌埋了艺术的种子，在零售和餐饮之余，艺展业务也是阿珍与大田进行的重要内容，会不定期开设各类主题市集、生活课堂和艺术文化沙龙等。通过深度文化运营，让创意成为深耕区域的生命力，实现和传统零售餐饮的差异化。

可以看出，国内版Eataly阿珍与大田在形式上做了不少尝试，未来是否能成为新的地标空间，只能等待时间和市场的验证了。

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