据赢商大数据，截止到2021年9月，全国存量商业数量达5097个，体量超4.5亿㎡。购物中心步入存量时代，竞争日趋激烈。在激烈的竞争中，不少购物中心积极通过调整改造实现价值重塑与资产盘活。

那么老旧购物中心改造设计，该如何通过新鲜体验的营造激活流量，目前已改造成功或具备创新性的购物中心案例都值得借鉴。

01『五感设计』

塑造沉浸式场景体验

近年，以“打造体验目的地”为主旨的场景设计，成各大购物中心的吸客利器。老旧购物中心调改，沉浸式场景营造不能只做表面功夫，需要从“形、声、色、味、触”五感出发，做到以“色”悦人、以“声”动人、以“味”诱人、以“情”感人。

一、视觉体验

改造设计中，视觉形式的场景体验应是诉求的重点，而影响视觉体验较大的因素主要为光影、色彩、材质、景观等。

★ 灯光设计

老旧购物中心灯光常因年久昏暗，造成空间压抑失活。因此，提升空间照明度在改造设计中非常重要，其次使用色彩灯光和动态灯光，则有助于活跃空间气氛与创造场景吸引力。

东莞海德汇一城购物中心

经营十年之久的东莞地标商业——海德汇一城购物中心，调改升级时首先调整了空间照明问题。商业天花偏低，加上主照明大圆灯软膜又年久积灰，致使走廊核心区域昏暗低沉、压抑无活力。

由于机电管道问题，建筑层高无法调整，设计将原要更换软膜的大圆灯灯槽，改造成向上拉伸的“建筑天井”效果，结合镜面钢板材质形成的反射效果，拉高空间视觉感，使其变得更时尚轻盈。将原为补充照明而在后期经营中陆续增加的点状筒灯，更换为条状灯带的做法，则大大提升了空间整洁度与秩序性

澳洲悉尼 Westfield购物中心

通过灯光照明的强弱程度来表现空间之间的主次关系，让空间界定更清晰、层次更丰富，澳洲悉尼 Westfield购物中心是典型范例。

Westfield在每个区域做出不同的灯光效果，以吸引不同消费群体，刺激购物需求。购物中心的休息区，将光线控制在最低限度，且无其他照明设备干扰。天花板上隐藏着的荧光，在提高亮度的同时也放大了建筑的细节。

美食区，使用最小数量和最低光亮的灯具，以表现出食物的新鲜度，天花板上另安装射灯，提供柔和的背景光；特别定制的壁灯都集中在时装区，以便让店面的灯光照亮商场周边，辅以荧光配件提高亮度塑造最佳视觉效果。

★ 色彩设计

恰当的色彩运用和搭配，能够使空间传递的情感与气质快速流露出来。老旧购物中心改造想通过色彩设计迅速出圈，可着重营造吸引客流的网红气质。

云南丽江美食天街

云南丽江美食天街不足2万平米，是一个停滞八年的传统商业。虽临近丽江古城、丽江民族文化交流中心、游客中心，却因旅游资源过于集中古城而被冷落。特色的缺乏，又使其在同质化竞争中难以维持，最终以客群针对性强的“漫餐饮”主题重新定位。

商业外立面改造通过色彩碰撞，提升小面积空间游览与探索的趣味性。提炼自当地白族、水族服饰中的砖红、靛青二色，形成强烈视觉对比，升华商业艺术气息，清新的色调又赋予空间时尚潮流气质，一经开业成为众多网红打卡、自发传播的潮流汇聚地。

瑞典马尔默购物中心

马尔默商业购物中心，因其最具特色的琥珀色弧形建筑外观，被誉为“世界上最炫的购物中心”之一。内部设计秉持“自由城市”的概念，将动感、开放与好奇心作为主题，运用不同颜色将主题区进行区分，从视觉上给购物者们一次色彩的狂欢。

中庭以蓝色、绿色、金色和红色等大胆的色彩引导购物者行进，主题各不相同的商店成组围绕着颜色亮丽的中庭。夹层平台运用了超大号的三角拼贴图案，7级楼梯的台阶包括炫目的有色镜面玻璃的颜色从白色逐渐过渡到石墨色。独特的色彩体验吸引无数来客，平均每天约有2.5万名顾客到访。

二、触觉体验

购物中心设计触觉体验时，不仅仅考虑环境温度与材料质地：一般来说 25℃时人体感觉最舒适，购物欲最强；材料的粗糙或细腻、坚硬或柔软，都影响整个空间的情感表达。

更要考虑消费者在购物中心里所用到（触碰到）的各类事物，包括各类（交互式）硬件设施设备、卫生间、电子导览屏幕、电梯按钮与扶手、公共休息区、公共座椅、母婴室、儿童车、儿童防走失系统，临时租借用品等。这些设施设备是否齐全，好不好用，也影响着消费者对商场的印象。

日本商业或购物中心的细致化服务

日本的商业设计围绕着“人性”的基本需求大做文章，从设计到服务的细致周全，无一体现出他们深厚的人文情怀。例如，出入每一部电梯我们都会发现电梯里有两个按纽区，一高一低，高的给正常人使用，低的是为了方便残疾人，右下角还为他们设有紧急求助的电话按钮。

购物中心洗手间除了整洁干净与马桶设计人性化外，更配备童卫、残卫，母婴室、哺乳室、休息椅、化妆台等，洗手间使用情况使用电子屏幕实时提醒，母婴室里一般都备有更换尿不湿的台面、为孩子冲泡奶粉保持恒温80度的开水器，女洗手间甚至还设有婴儿小圈椅，目的是让孩子和妈妈面对面，加强孩子的安全感。

三、嗅觉感知

购物中心中的嗅觉感知，一部分来自于生态绿植，另一部分则通过香氛，通过独一无二的香味营造形成品牌与顾客间的记忆链接，加强对品牌的关注度，并延长关注的时间。

不少购物中心在嗅觉体验上已经形成了自己的标签与特色。比如杭州万象城和银泰“闻起来”就不一样，一进入银泰，能闻到一种山泉般清冽的味道；而万象城开阔的中庭，则散发着淡淡的草本气息。

值得注意的是，食物气味很重的店铺，应尽量让品牌落位在同一楼层（主打餐饮的楼层），一则避免影响其他业态下的品牌，二则提高餐饮集中度，让特定气味出现在适当的地方。

北京apm

于2008年翻新后的北京apm，有着“中国首个香薰商场”之称，将广受国际顶级酒店及购物中心喜爱的芳香扩散系统引入商场，极大地丰富了消费者的嗅觉体验。

商场内弥漫着的白茶花清香，可以迅速传递给消费者，让其感到心情舒畅的同时，也加深了对北京apm的印象。此外，消费者还可以通过嗅觉的作用，形成对北京apm的独特记忆，再次体验时可以很好地将记忆再次唤醒。   

四、听觉体验

听觉如广场音乐、促销广播、公共空间中谈论等，都具有吸引人们聚集的因素。在老旧购物中心改造设计中，听觉体验创造需尽量通过材质与技术等降低无用噪声，同时在场景打造上引入具有意义的背景声或前景声。

此外，还可以融合设计声景和景观，例如有声雕塑、音乐喷泉、广场时钟等。为了进一步提升体验，部分购物中心甚至花重金聘请音乐总监，来定制商场音乐，以舒适的声环境留住客人。

五、味觉感知

与其他几感不同，味可能是唯一需要付费才能体验到的感觉。也因此，餐饮成为当下大部分购物中心重点关注的业态。

上海K11

上海K11购物艺术中心在“五官体验”设计上，堪称国内购物中心的鼻祖。上海K11在重要通道、各个楼层、商户门口都摆放艺术品，以吸引消费者的关注；通过香草调查，打造了大众偏好且专属的香草味道；各楼层安装音乐系统，并配合业态播放不同的音乐类型。

上海K11力求艺术·人文·自然三大核心元素融合。在听觉体验上，除了商场内舒缓的音乐萦绕耳旁，人工水景瀑布逼真的水流声和鸟鸣声让人仿佛置身于大自然中。

味觉体验上，有来自中国、意大利、日本、泰国、西班牙、美国等超过20间食肆汇聚上海K11，部分是首次登陆中国，所有的食肆沿袭当地美食文化，消费者在此可品尝到真正的异国风味。

02.品牌业态优化，提升商业复购率

场景将客流聚集到购物中心，而品牌是持续吸客的绝招。在品牌业态优化上，购物中心首先需要从所处商圈整体进行考虑，以差异化定位确定各种业态组合，其次就是要打造品牌稀缺性，由此提升商场复购率。

这有山

长春这有山是一个开业就被评为4A级景区的商业综合体。利用山坡和山洞两种不同的建筑形式和风格进行设计，布局多个建筑景观点，将项目打造成为具有强烈年代感的现代山丘景区小镇。

为了与周边的万达广场（长春红旗街）、欧亚商都等成熟期商业项目，进行差异化竞争与错位经营，同时符合本身的景区小镇定位，商业业态规划舍弃了服饰零售类，以休闲逛玩组团、小吃街组团、嘉年华组团、聚会餐组团、电影院组团、夜生活组团等六个内容组团。商业根据内容组团逻辑实现了百分百招商，完成东北商业地产市场上的一次招商奇迹。

此外，即便是连锁品牌的引进，也不是简单的复制入驻，而是和商户一起研究市场，重新设计与街区最佳的业态结合点，打造独具体验的店铺。星巴克甄选店、路米诺思面包店、呷哺呷哺白玉兰店、一甸丝路、苏木餐厅、黑猿餐厅等都以首店形式进驻，形成品牌稀缺性。

上海港汇恒隆广场

经过大规模调改升级后，去年九月港汇恒隆广场全新开幕，顶级重奢、年轻潮牌、设计师品牌、网红餐饮集体入驻，自由而多元的品牌精选为港汇恒隆广场带来脱胎换骨的消费升级。

港汇恒隆广场发力美妆时尚，着力引进ARMANI Beauty、DIOR Beauty、CHANEL、GUCCI、GUERLAIN等彩妆护肤品牌，并在首层集聚LV、GUCCI、Cartier、BURBERRY、LOEWE、FENDI、Delvaux等一线奢侈大牌、旗舰店、首店，满足徐家汇商圈对于奢侈品牌的需求。

此外，港汇恒隆广场还引入了包括加拿大高端休闲服饰MACKAGE、StuartWeitzman、KENZO在内的更多轻奢、潮流、独立设计品牌以及包括美国潮牌X-LARGE、X-girl、STANCE首家品牌体验店、中国李宁时尚店、Dr.Martens、Danskin全新旗舰店等在内的潮流文化和运动休闲品牌。

在业态布局更为清晰合理的同时，港汇恒隆此次改造后依然维持高占比的零售业态，高端顶奢且兼具丰富的时尚业态的购物中心并不多见，而升级后的港汇恒隆广场在浦西可谓唯一。

03.复合型空间，实现商业跨界

随着新零售时代的到来，传统商业模式面临诸多挑战，复合空间也将是未来零售形式的一次尝试和探索。一些开发商开始试水这样的复合空间商业领域，将购物中心打造成微型商业综合体。

美国West Oaks购物中心

在美国佛罗里达州奥兰多的West Oaks购物中心， Xerox的呼叫中心占用了144,000平方英尺；而Bed Bath＆Beyond将把35,000平方英尺的空间重新规划为自己的呼叫中心。购物中心的空间尤其受呼叫中心欢迎，因为其占地开阔，基本不需要改造就可以满足大量的员工的需要和充足的停车位。

在俄克拉荷马州的塔尔萨，一个110万平方英尺的购物中心内入驻了四个呼叫中心——Alorica、可口可乐、Enterprise Rent-a-Car和Capital One。呼叫中心现在成为了购物中心的主导，只剩下少数餐饮和传统的零售店面了。

Richland Mall购物中心

2014年，俄亥俄州曼斯菲尔德的Richland Mall将一家前F＆R Lazarus＆Company百货公司门店改造成了Avita医疗中心。

在2016年，Avita宣布进一步扩张，因为此举取得了初步成功——引用“曼斯菲尔德新闻”杂志的报导，购物中心客流量增加了8.0％至10.0％。

广州安华汇购物中心

今年5月20日，广州安华汇购物中心的5A级婚姻登记处正式对外开放，这是广州首例购物中心引入婚姻登记处。

约2000㎡的空间里，设有接待服务台、等候服务区、独立婚姻登记室、婚姻家庭辅导区、中西式颁证大厅等功能区，服务范围涵盖婚姻登记、档案管理、颁证服务、婚姻文化宣传、婚姻家庭辅导等，每天最多可以办理约300宗婚姻登记业务。

老旧购物中心改造设计，除了要在运营规划上有前瞻性，更需要抛开固有思维，从设计角度出发，让消费者第一眼就记住你！好的设计之于购物中心应是在“润物细无声”的沁润中，对提升顾客的消费体验、保持购物中心活跃度等带来积极的效应。

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