东北地区的生鲜陈列一直是业内独树一帜的存在，随着社区生鲜超市越开越多，无论是布局还是陈列都在逐渐的融合变化。今天给大家分享一组，东北地区社区生鲜超市和胖东来的陈列对比图片，这里的几个细节可以借鉴学习。

量感

无论是蔬菜，还是水果，都能绝对的体现量感，显然，这种陈列看到就有购买的欲望。

东北社区生鲜超市

胖东来

小众水果品种齐全

1、小众水果非常齐全；

2、因部分单品可能需求量较少，全部采取打包陈列方式，冷藏，很好的控制了商品的损耗。

东北社区生鲜超市

胖东来

部分瓜类大胆开边陈列

1、开边瓜类大量陈列；

2、打包包装还增加了趣味性。

东北社区生鲜超市

胖东来

水果拼盘陈列

精致的水果鲜切在近几年备受欢迎，尤其是大批的年轻客群对此需求十分高，这也要求门店做到以下几点：

1、水果拼盘绝对是顾客视线能看到的现场制作的，没有使用任何残次水果；

2、干净整洁的加工环境，让顾客依赖；

3、绝对新鲜，不会隔夜，或许他们规定的时间会定在几个小时内；

4、便利，清楚标明有小叉子自取；

5、水果拼盘花样花色多，满足不同的购买需求；

6、胖东来关联陈列的榴莲饼也是亮点。

东北社区生鲜超市

胖东来

东北社区生鲜超市的菠萝现场削皮

胖东来水果拼盘折价

如下图，从32元直接5折到16元，很明显这是在清货。

1、制度很灵活，如仍在一定时间内没有清完，可能会折价8块、4块等；遵循了生鲜循序渐进的折价原则，避免了很多超市生鲜商品一直舍不得折价，抱有不新鲜商品可能会有顾客购买的幻想，最后可能从32元直接折到2元甚至直接报损的可能性；

2、很公开透明的折价措施，顾客清楚看得到，让顾客很好的接受。

东北蔬菜陈列

能治愈强迫症的东北社区生鲜超市蔬菜陈列：

1、整齐；

2、有量感；

3、最重要的品质新鲜。

东北社区生鲜超市

精品蔬菜保鲜

不但起到了加湿保鲜的效果，在展示上也更加立体。

好的陈列方式不但能够增加视觉上的美观度，更重要的是提升销量，并且能够在最大程度上控制损耗提升商品毛利。因此陈列的每个细节都不能错过！

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