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小型购物中心设计案例解读
  • 作者:万维商业空间设计
  • 时间:2021-05-13
  • 浏览:2346

场子可以小,但精心规划的楼层设计、得以突出的本地味道、丰富多元的体验选择、细致入微的服务感受一个也不能少,这是每一个商业项目需要不断精进的方向。实体商业的竞争之激烈,已经无关规模体量的大小。活下去,还要尽可能活得好,这是最基本的生存诉求。

对于商业发展到成熟期的日本,更是如此。即使在我们看来经营面积只有1万平方米的“小”商业,也需要尽心尽力的调改、经营,才能不被消费市场所“湮没”。

比如今天要提到的这间小型购物中心ODAKYU湘南GATE,刚刚重新开业2个月,由传统百货商店改造转型为购物中心。1.26万平方米的经营面积,改造前效益在集团内与其他项目相距甚远,改造后“首发”9天内便突破5亿日元销售额(约3200万人民币),而其所在商圈还集中了众多“竞争者”。

这里先说个题外话,如果对于日本“湘南”这个地名并不熟悉,那么这张图片或许能勾起一些你的回忆。

《灌篮高手》中,“陵南高校前”这一站留下的经典场景,其真实取景地“镰仓高校前”,便是离东京并不太远的地方——湘南海岸(神奈川县相模湾沿岸地区)的一站。

想要从东京去到这里,大多数交通换乘方案中,会经过的一个重要中转站——藤泽(上图的红圈处,常住人口规模约42万),便是ODAKYU湘南GATE的所在地。

1.10个月大改

“购物中心化”再出发

ODAKYU湘南GATE改造之前是位于藤泽站南侧的小田急百货藤泽店,建于1985年,最早曾是江之岛电铁集团的“江之电百货店”。

来源:『藤沢駅南口駅前広場等あり方検討会議』

以藤泽车站为中心的200米商圈内,大型商业设施包括2011年开业的湘南辻堂Terrace Mall(集合了281家店铺)、LUMINE藤泽店、电器专卖店BIC CAMERA、OPA等,商圈与日俱增的繁华程度也让小田急百货店越发感到“生存危机”。

上世纪90年代,小田急百货店主要顾客多为中年以上的富裕人群。1991年,商场销售额达到230亿日元,是开业以来的最高峰值。其后,销售额增长进入瓶颈期,并日渐萎缩,2016年下降为约131亿日元,排在小田急三家百货店的最后一位。

来源:MalltoWin猫头鹰研究所,根据小田急IR信息整理

对此,从2018年6月开始,小田急电铁和小田急百货店联手对这家商场进行了10个月左右的大规模工程改造,将传统百货升级为新形态购物中心,并改名为ODAKYU 湘南 GATE,总计8层,卖场面积约1.26万平方米,共包含65家专卖店铺。

项目明确提出了自身“My Favorite & 3rd.Place”的概念,希望人们将这里视作一个“舒适的第三空间”,可以与家人、朋友一起轻松就餐、短暂休息,并值得分享。这一理念与新引入的店铺也正“投人所好”,ODAKYU 湘南 GATE开业仅9天的时候,销售额就达到了5.13亿日元(约3200万人民币),吸引了大量周边消费者慕名到访。如果仔细探究,可以发现,尽管场子小,但精心规划的楼层设计、得以突出的本地味道、丰富多元的餐饮选择、细致入微的服务感受一个也不少。

而这,也正是每一个商业项目需要不断精进的方向。

2无缝接驳

充分放大的交通优势

藤泽站,是本地最重要的交通节点之一,JR、江之岛电铁和小田急线在此三线合一,ODAKYU 湘南 GATE则正是其上建筑,可达性十分便利。

藤泽市『藤沢駅南口駅前広場等あり方検討会議』数据显示:

  • 与项目内部直通的江之岛电铁,平均每日贡献客流2.1万人;
  • 小田急线平均每日贡献客流0.6万人;
  • JR线平均每日贡献客流量最大,达10.7万人。

据统计,临近ODAKYU 湘南 GATE的JR南口站前广场有近17万人可转化为潜在客源,北口站前广场潜在客源数量约为11万人。

为了将相对可观的客源基础转化为真正进店的顾客,项目特意架设了天桥进行交通引流,最大化释放区位优势。

此外,电车站、公交车站、出租车站等紧绕周边,保障了客群的往来通达。

来源:『藤沢駅南口駅前広場等あり方検討会議』资料

3主题楼层

本地生活风情的体验场

离藤泽车站不远的江之岛,将是2020年东京奥运会的帆船比赛会场,加之整个地区临海的休闲氛围,“突出湘南特色”成为此次ODAKYU 湘南 GATE转型中格外重要的一环。

在整体空间中,顾客随处可感受到湘南独有的“海的味道”——海水的浅蓝色、浪漫轻松的浅粉色、船只的原木色,给人以朝气活泼、愉悦洒脱的休闲感。

与原先相对老气的百货印象形成反差,更轻松接地气的活力氛围、时尚精致的内部装潢,让ODAKYU 湘南 GATE一经开业便受到年轻人的追捧。

围绕人们近年格外看重的餐桌文化、餐饮场景、生活方式、生活服务等内容,项目以“层层有主题”的方式,组合起不同的主力店铺,突出各层不同的文化概念,吸引人们在各层各处“享受生活”,明显增加顾客停留时间的同时,也实现了各层客流量和楼层价值的均衡。

B1楼和1楼,保留的百货

B1楼和1楼是重新装修后的小田急百货店fujisawa,仍保留百货的形式,让人们感受到熟悉而又崭新的气息。

B1楼是“提供当地客户青睐的高品质餐桌”为主题的综合食品楼层。围绕日常生活的各种场景,这里集合了包括新鲜农产品、副食、糖果、面包店等45家商店。

1楼是以“提倡美观时尚的流行色彩”为主题的综合化妆品和百货楼层,包含了资生堂等14家日本国内外知名化妆品。

2楼,闲趣自然

2楼及以上是此次改造的重点部分。以“体验湘南自然悠闲生活”为主题,2楼的主要店铺包括:

源自巴黎的“Bio c’Bon”食材超市,主打有机食品所代表的高品质生活。

咖啡店“Afternoon Tea”,借由一杯下午茶,人们可以放松一下、享受生活。

来自纽约的“DEAN & DELUCA CAFE”面包咖啡房,是高端精致的美食概念店,经常出现在美剧中,广受欢迎。

此外,这一层还包括PRIMAL COLOR精选天然植物制成的有机化妆品在内的共计12家专门店铺。

3楼,高品质日常

3楼以“日常食品和时尚相融合,提倡高品质生活”为主题,独具特色地集合了6间餐饮店铺,形成了湘南海味特色十足的独立半封闭式空间——湘南GATE Kitchen。

餐饮空间内,设有专门的肉食餐厅“湘南Grill Style”、提供超过600种意大利面的创新意面专店“JPASTA”等当地知名店铺。更具生活休闲感的空间氛围,也增加了店铺的亲和力。

此外,这里还有美国休闲品牌McGREGOR等服饰类专卖店。

4楼,舒适的服务

4楼以“丰富湘南的物质生活和体验消费”为主题,包含了百元店Daiso、眼镜店OWNDAYS、睫毛护理美容沙龙B☆STELLA、按摩美容沙龙Raffine等深受年轻女性所喜爱的13家专门店铺。

5楼,乐有所好

以“追寻家庭共同爱好”为主题的5楼,集合了手工艺用品品牌YUZAWAYA、旅行社门店HIS等14家专门店铺。

6楼,公共社交空间

以“促进人们之间的交流和沟通”为主题的6楼,将被打造为藤泽市市民图书馆和画廊等公共空间,计划于2019年7月亮相。市级公共设施的出现,增进了商场与城市之间的联系,将与更多居民的日常生活绑定在一起。

7楼,更丰富的服务

7楼以“提供丰富餐饮和服务”为主题,整合了更多餐饮品牌,形成了湘南GATE Dining餐饮空间,引入了烤肉店“牛兵衛草庵”等人气店铺。3楼和7楼的两处主题餐饮空间,营业时间也比商场整体闭店时间延后2个小时,为晚间消费顾客带来更多便利。

7楼的店铺还包括小田急不动产“解忧”门店、小田急藤泽牙科诊室、小田急百货店年中年末礼物特设专场空间等。

7楼的一些空间也可以被用作“活动广场”,举办研讨会、社群活动、商品集市等。例如此前3月22-26日,这里组织了“Beach Party 湘南”的活动,区域内一些手工达人、设计师在此展售原创设计、制作的首饰、生活用品等,并可以指导顾客现场制作,受到欢迎。

ODAKYU 湘南 GATE楼顶还设有一个小型五人制足球场。

可以说,通过从整体到各个楼层的主题式打造,富于当地特色的生活风情,不仅增加了商场与本地居民之间的亲和力,也让这里成为向外来游客展示本地魅力的场所,吸引人们在此停留、体验,促成销售成交也便水到渠成。

4细致入微

隐形服务创造的舒心感

比起大张旗鼓、眼花缭乱的营销活动,一间商场最高境界的“营销”方式,或许就是细致入微却令人难忘的服务。

日式服务“一切以顾客为中心”的理念,同样体现在ODAKYU 湘南 GATE对细节服务的打造上,方便、贴心、舒适,让人不禁愿意在这里多走走、多坐坐,从而创造更深刻的印象。

完备的洗手间

洗手间的位置设定易于寻找,并且配有设施完备的母婴休息室。温柔的色系搭配、干净宽敞的环境、便捷的设施,大大方便了逛街的年轻家庭。

随处可停的休息空间

商场内的休息空间以多种形式布置在各处,从每层的电梯口到主动线上的公共区域,方便顾客可以随时落脚。

并且,诸如沙发、木椅、配套桌椅等多元的形式,也让休憩形式更加多样化、便捷化。

便利的电源插头

在很多餐饮店以及外部休息处,不仅店内的WIFI设置完善,更可以看到很多带有电源接头的休息桌椅,方便移动时代顾客的使用。

辅助生活的区域性设施

上文提到过的7楼小田急不动产“解忧”门店,不同于一般意义的房产中介,而是围绕住所问题、遗嘱问题、家庭困惑等日常生活中所出现的疑难问题,提供给顾客咨询与解决方案服务。

门店与地区企业、相关团体机构紧密相连,可以及时针对顾客的问题与相关部门直接沟通、问询。对于个人隐私等问题,空间打造上还特意设置了隔音室等设施。

小田急的这一举措,也让购物中心真正成为了消费者日常生活的“伙伴”。

此外,“解忧”门店内还设有简单的共享工作区域,方便上班族、自由职业者随时随地兼顾工作与生活。

结语

强化交通优势促进整体进店率,重新规划楼层主题与业态组合提高体验感,加强细致入微的服务增强顾客粘性……一系列具有亲和力的举措,成为ODAKYU 湘南 GATE在商圈内脱颖而出的关键。然而,开业效果喜人,并不等于没有危机。

事实上,以藤泽车站为中心的商圈内,OPA、湘南辻堂Terrace Mall也都纷纷开始了翻修工程,同时,茑屋书店等一些新型专门商业设施也正在逐步“瓜分”着消费者的时间。面对可以预期的更加激烈的竞争,精细、灵活、持续的创新“战争”依然在路上。

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