盘点“小而美”的社区商业设计

作者：万维商业空间设计
时间：2022-07-26
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城市的快速扩容、边界的拓展，形成了诸多区域型商业中心，这些“大而全”的购物中心以“一站式购物”商业体验为主，而日常轻松简单的社交型需求，往往是一场说约就约的休闲局，不需远行的便捷性，快乐氛围与放松感应，人们或许更向往精致、轻松而更富特色的商业空间。
“小而美”的新型购物中心以社区型商业为构建基础，定位在社交型休闲购物的商业模式之上，顺应不断壮大的中等收入群体的消费升级趋势，打造出一个功能多样化、造型艺术化的购物中心，充分利用土地资源、丰富内部功能，强化体验感、社交性和文化性，植入娱乐、运动、休闲功能，构建社区社交生活场景，塑造社区服务体系，为消费者提供了更多的自由度和选择性，消费者在购物中心内就可以实现多种活动，这让消费者感到更加的便利和放松。

“小而美”社交型商业中心

体量小而业态丰富

占地面积小是“小而美”社交型商业中心的一个显著特征。商业中心作为消费场所，必然要建立在人流量大、交通便捷的区域，能够为新型购物中心带来大量的客源。
在有限的内部空间里，专注于“精”和“美”，通过精心的打造与设计，最大化利用内部面积，具有购物、休闲、娱乐和美食等多种功能，满足了消费者多样化的购物需求，提高消费者的购物体验。

环境美而体验舒适
传统购物中心以单一购物为主，专注于品牌的引进和商铺的数量。“小而美”社交型商业中心在保证购物中心的商铺数量外，十分重视购物中心的外观和内部购物环境的设计，给消费者营造了一个舒适化、轻松化的消费环境，让消费者以更加轻松、愉悦的心情进行购物。

主题独特而模式创新
“小而美”社交型商业中心醉心于创造性的主题打造，围绕主题进行室内环境空间布置，带给消费者沉浸式的购物体验，此外，主题式购物中心的差异化，有助于利用不同氛围的营造刷新消费者的关注度。
本期分享，走进国内外“小而美”社交型商业中心，感受各类商业中心都是如何通过不同的记忆点和创新点，展现个性并赢得消费者的追捧，创造高频、刚需、便捷，形成高频率的复购，助力社区商业模式的发展。

01 熊本Amu Plaza
日本九州熊本近年来积极推动重大建设与招商，而核心的JR熊本车站前精华地段经综合改扩建脱胎换骨成为JR KUMAMOTO CITY“熊本城”。

熊本城以熊本站为核心，集中了商业、办公区及住宅区的综合设施，人文气息浓郁，商贸繁荣发展。商业和办公区主要包括熊本站——Amu Plaza熊本购物中心、Office Amu Plaza熊本以及肥后YOKAMON市场。

走出熊本站白川出口，映入眼帘的是如公园般的站前广场，这是一座以“公园式车站、车站式公园”为理念打造的广场。往右看去，便是熊本车站大楼。

九州致力打造以“宜居、宜业、宜游”的车站为中心的城市建设，熊本车站大楼正是其核心设施。设施内大楼１—８层是由零售商店、餐饮、多厅影院（７层）和婚礼会场（８层）构成的熊本阿姆广场（AMU PLAZA KUMAMOTO），9—12层是九州最高等级的酒店（THE BLOSSOM KUMAMOTO）。

▲ 七层高立体庭院，商场内的世外桃源
引入绿色元素，商场自然化环境持续升级。JR熊本大楼最标志性的设计，是在跨越1-7楼的中庭空间打造了一个超高挑空的立体庭院“Boken no Mori”。人在其间，感受阳光温柔，落瀑灵动，茂林修竹，大自然的生态原貌就在眼前。

挑空的庭院空间借由层层阶梯式布局错落有序地将楼顶自然光引入室内，打造一座贯通一层七层的开放式立体花园。
图片庭院内种满了绿植，各层之间设有 3个瀑布，瀑布水流源于9层酒店中庭的水盘，落差最大10m，从3层倾泻至地面层的瀑布高宽均为10m。瀑布以熊本县的小国町的“锅之瀑布”为设计原型，引白川水源而建，传递大地与水的浑厚力量，飞流而下的瀑布水景与层叠的绿植相映，构成了一个绿色立体化的公共空间。给游客展示的是一幅“居有水则灵城有山则秀”的熊本山水画卷，清幽中透出自然的雄美。

人在其中，感受阳光温柔、落瀑灵动、茂林修竹，熊本的自然生态就在眼前，移步换景，怡然自得。堪称熊本的新地标建筑。

从建筑主体的3楼构筑一个大幅伸向广场的大屋顶，在遮挡熊本强烈日照的同时欢迎着游客的到来，其上部是15m×30m的空中广场“屋顶露台”。为了能够让孩子们畅享欢乐时光，这里精心设置了游乐设施以及缓解暑热的喷雾设备和帐篷，还有迷你电车轨道、三轮车、秋千、溜滑梯等各种游乐设施，宛如一个小型的亲子游乐场。是一个可举办各种活动的趣味空间。

▲ “花式”打造屋顶空间，延伸购物体验

大楼的9楼是面积约1200㎡的屋顶花园，中间是三角形的小婚礼教堂，以现代简约的建筑形式融合周围自然绿色的环境，成为商业体中非常独特而浪漫的存在。可以在里面举办婚礼，从屋顶花园还可以眺望到楼下立体庭院的景色。

▲ 精致而全面的购物中心，186个品牌75家首店

商业面积约4.92万㎡的熊本阿姆广场（AMU PLAZA KUMAMOTO），集时尚用品、家居杂货、甜品美食、综合影院等多种功能于一体的购物中心，共引进 186个品牌，其中75家店铺为熊本首店，14家为九州首店，聚焦细分业态，瞄准消费群重点出击。致力于打造一个“老少皆宜”的场所，覆盖生活相关的全业态。

新业态店铺21家。除了优衣库、BEAMS、URBAN RESERCH、GU、IL BISONE等人气服饰品牌外，还有SEGA欢乐世界、Hallo Day超市、Metro书店，九州首家“ISORA”，九州第一家露营用品专卖店“snow peak”，以及中川政七商店、Francfranc和FritGATHERING等人气杂货品牌进驻。

商场的6-7楼是熊本县内最大的美食区，涵盖了一个美食广场以及多家人气餐饮品牌，包括45年的熊本老店胜烈亭猪排店、荣获多个奖项的和牛烧肉LIBEBE、味千火之国厨房拉面、宫崎直送的亲子丼本日KASIWA日和......52家餐厅仿佛给游客提供了一个“旅行厨房”。

餐厅旁有儿童游乐区，各层还设立了舒适咖啡吧等休闲空间。买了美食可以在美食区桌椅用餐，或是外带前往屋檐露台区感受野餐气氛。

此外，商场还引进了九州首家PIKADERI电影院，拥有10个大屏幕，值得一提的是，该电影院未来还计划播放演唱会、体育比赛现场直播，以及荧幕歌舞表演等，增加影院的丰富度。

02 伦敦Livat Hammersmith

项目建筑面积3.7万㎡，定位为“充满活力的社区目的地”，希望打造一个专为当地居民和游客设计的空间。
“很多购物中心已成为每周可能会去‘参观’一次的地方，还有很多项目尚未适应这样的变化。要想在行业中生存下去，就需要改变。Livat Hammersmith希望能够引领这一变革，创造人们可以工作、购物、生活和享受乐趣的地方。”

Livat在瑞典语中意为“热闹的聚会”，因此这家城市中心型荟聚尽管在规模上仅有其他荟聚购物中心的四分之一，但通过“精简型宜家+灵活办公/零售+专注于社区”的新方式，项目也旨在成为城市社区"聚会场所"。

▲ 更便捷的动线布局
项目内所包含的宜家商场，是宜家在英国的首间城市中心街区店。传统宜家通常单层面积非常大，一方面内部缺少自然光线，另一方面，精心设计过的动线形成了“迷宫般”的布局，拉长停留时间的同时也让很多人陷入“无休止的选择”焦虑及争吵中，甚至有外国媒体称这种布局为“婚姻关系死亡陷阱”。

而城市店则免去出城堵车的烦恼，也以简洁明了的布局形态让人们可以轻松随意的逛一下。特别是无需购买家具大件的时候，这样的购物体验更为舒适、更贴近城市居民的日常生活。

规模有限，但这间城市中心型宜家依然包含了18套“样板间”、提供房间设计服务与送货服务（超4000种货品）以及超过1800种的家居小件产品。并且，宜家餐厅、咖啡厅、瑞典风味熟食店也同样包含在内。

▲ 扎根社区，功能灵动
Livat Hammersmith扎根于所在社区，目前在商业方面引入了德国折扣超市Lidl、H&M、咖啡店等业态品牌，同时更注重对社区的服务与扶持，加入了不少使用功能更灵活的空间。
1-Library of Things
由社区相关机构运营，提供以经济实惠的价格出租“有用但不常用”的家居用品服务。例如音响系统、缝纫机、钻头、地毯清洁剂等，居民无需浪费过多的钱去购买，租用满足急需即可。
2-Sook
"按小时付费"的零售快闪空间，创业品牌等可以试水新产品接受度，居民也可以与更多元的企业、品牌建立联系。
3-Atelier 100
由宜家和H&M联手创建的首家零售企业孵化器，预计将在5月开业。Atelier 100在4月7日至24日期间面向项目周边100公里范围内的设计师、创意人员和品牌商发起征集，覆盖时尚、美妆、珠宝、艺术与音乐等广泛行业，项目为其提供工作、社交和销售场所，激发品牌灵感，促成相应的品牌联盟。20名申请者将被选中加入该项目，他们将接受设计领域顶尖专家的指导。导师将在现场指导和帮助开发创意人员的技能和知识。并给予最高10000英镑的奖金，帮助他们将想法转化为商业上可行的产品。该计划唯一的限制是，创意者最终形成的可售产品必须较小，以便购物者能够便捷地从Livat Hammersmith商店带走。据悉，Atelier100已经与伦敦各区域超过200家设计和制造商建立了联系。英格卡集团对此计划设定了为期一年的期限，如果达成预期，未来将在全球其他城市陆续试水。
▲ 温暖贴心的聚会场
Livat Hammersmith在外部修建了一条新的自行车道，方便居民便捷、安全、健康的出行。在项目中庭，周末将频繁举办活动，如已经举办的“家庭Funanza”玩乐活动、纪念社区地标剧院历史的快闪展览、生活方式研讨会等等，为社区提供不同的共度时光的方式。中庭旁的剧院式大阶梯设计，也为人们休闲、聊天创造了一个便利、舒适的环境。

始于人，终于人，始终让人参与进来。让传统购物中心成为聚会场所，让许多人可以在这里见面、找到他们需要的东西，并且能与他们的社区和渴望的世界建立联系。

03 曼谷The Commons Saladaeng
项目位于萨拉丹（Saladaeng）的曼谷中心商务区，面积约3000㎡，一个集合了餐饮、零售等多种服务的社区型商业综合体。

▲ 注入“专属”的文化情怀，小众设计大格调
项目名称从字面意思直译就是“红色的亭子”，“Sala”的指代亭子，而 “ Daeng”表示红色，其中一些元素与The Commons首馆的设计特征可谓一脉相承。

一百年前经过曼谷Saladaeng区的铁路是该国第一条铁路的一部分，在那时火车站红色的屋顶在绿油油的稻田中尤为瞩目。而项目正是坐落在今天这片充满活力区中，这段历史也成为了该设计的重要灵感来源。

与15m高的大榕树拔地而起的建筑主体，依树而建，为了减少对原有周边环境的干扰，其立面被设计为与树木相适应的内凹形态，使这棵大榕树与建筑融合在一起，并在此基础上建立一个以大榕树为出发点的露天公共空间。与此同时，树的存在为内部空间赋予适当的私密性且亲切自然。

建筑外立面借鉴了8座山墙从而构成了‘M’状的屋顶结构，在满足大空间的需求的同时，唤醒当地人对于过去的记忆。建筑以红色的橡胶板为主材料，兼顾了色彩和隔音上的需求。波纹状的表面与过去的屋顶材料相呼应。透明的红色屋顶板呈现出视觉层次的变幻效果，建筑形式简单大方，这也为此增添了一些新鲜感。

项目整体设计风格除延续了首馆依托温暖灯光和清水混凝土互动交织的“魔幻工业风”外，更是将The Commons首馆的阶梯元素发挥得更加登峰造极。

大台阶从项目直通而上，贯穿整个项目，指引人们一路向上，直到建筑的另一面的公园区域，木制阶梯也同样被赋予了功能，每一层都有可供坐着甚至躺着的平台，辅以绿植点缀，成为了人群休憩交流聚餐的场所。

另外还有红色大屋顶形成的宽敞、高挑空间，和首馆一样，项目户外空间配合风扇带来空气流动，解决地处热带的高温问题。
室内部分则也延续了首馆的明亮和轻快，可以让阳光充分射入，让空间的整体氛围更加活跃舒适。

▲ 热爱生活、互动强的社区空间

项目设计共三层：一层The Ground、二层The Market以及三层The Platform，基本以餐饮和生活方式为主，力求强化项目的社交属性和社群生活方式。

1-The Ground
grab & go（即买即走）外卖快餐和休闲餐厅的所在地，既复制了曼谷街头的小吃体验又同时更加重视品类的组合和氛围的建设。其中，延续首馆已有的brunch餐厅Roast、Roots咖啡厅、和日本抹茶甜品吧Seven Suns以及新引进的鲜花家居Plant House。

2-The Market
正餐楼层，在这里可以品尝到来自台北的曼谷人气酒吧Rabbit Hole第三家分店Draft Land调制的鸡尾酒、Bun Meat and Cheese的“完美馅饼”以及首馆同款的The Lobster Lab等，宽敞舒适的就餐体验为社交活动的发生和展开提供了良好的先决条件。

3-The Platform
由于场地面积的限制，并不能像其他许多大型商业综合体那样，通过大量独立空间来提供多样化的服务。在此情境下，“The Platform”应运而生，这是一个采用共享经济模式来优化空间规划和创意运营的新型概念空间。不同于按照功能来分割空间的做法，“The Platform”按照时间来分割空间，即让不同的活动在不同的时段中发生。时间的分配与空间的合理设计，为商场提供了更为灵活的空间，诸如烹饪课、主厨餐桌、酒吧、运动、儿童艺术工坊、派对等丰富多彩的活动可以在一天之中有条不紊地进行。

04 东京la kagu
la kagu位于有“小巴黎”之称的东京新宿区的神乐坂街区，这里既弥漫着日式的传统与精致，又处处流露着巴黎的浪漫气息。

项目由原本较为封闭的旧书仓库改造而来，设计师通过将场地扩大，把原本封闭的仓库空间形成类似街角公园的社区空间。在设计和业态策略上，依靠用户属性进行定位，在满足用户消费体验的同时，通过商业公共场所将社区与活动再次进行重构整合，保留传统基础上，赋予社区商业空间新的文化与潮流价值。

建筑在保留原有工厂与仓库特色的基础上，选用白灰色作为建筑外立面的主色调，底层建筑四周设计成透明玻璃窗，使呈现通透、明亮的视觉效果。白色的金属钢构，则延续了原有工厂与仓库的特色。

在建筑外部单独设置大面积暖色钢木结构台阶，将原始地貌与拓展的公共空间形成内外贯通，如同等高线一样的木质阶梯在视觉上也与周边环境地形相契合，台阶的设计不仅考虑到了 La Kagu的访客，同时也通过开放中厅来满足行人及自行车的安全需求。创造一种独特且亲切的道路形式。其作用不只是指引群众通往一二层商铺，还成为一个可以供群众活动的交互场所。

空间内部则采用了简洁、利落的铜樑柱设计，配合温润的木色家具，让质朴空间看起来格外舒适。

la kagu一共有两层，集合了兼卖轻食的咖啡馆、男女流行服饰、生活家居等业态。策略运营上以“REVAL复合式设计生活空间”为核心理念，即「衣食住＋知」。在满足顾客基本物质需求的同时，提供精神文化的需要。

1-生活家居空间
包括世界各地搜集过来的独特设计和复古器具。店内贩售的服装品牌包括了CHLOE、MARNI、J.W.Anderson等，汇聚了剪裁内敛但充满结构细节的各类单品。