日本小而美的超市陈列技巧

作者：万维商业空间设计
时间：2021-03-10
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小型超市设计与布局，我们可以参考日本超市小而美的陈列。从国情上分析，日本国土面积小，人口众多，可谓寸土寸金。当然，在中国一线城市，同样寸土尺金。如何提高使用坪效，是每个小超市都要考虑的问题，而切入点可以从小超市的布局入手。

我们从日本超市小而美的陈列原则，可以得到以下几点：

1.小而精致

这方面的体现可以参考日本超市货架的使用，相对于欧美大卖场内高大的货架，日本的货架一般高度较矮小，深度也较浅。

日式陈列不追求商品的量来获得顾客的关注，及场面的震撼。日式陈列常是通过对商品形状、颜色的搭配，再配合一些道具、POP等来表现美感，吸引顾客。

总的来说，陈列面较小的时候，单个商品陈列量可以减少，通过多个相关商品的组合陈列来获得量感、美感。

2.陈列搭配

形状、色彩的搭配，更能在日本超市中个个细节体现出来。日本超市更加注重的，是什么样的商品能够且适合放在一起，在实际排版中，规避凌乱的排面，颜色的搭配，要考虑的是既不突兀，又能突出重点商品。

有这么一个例子：水果生鲜的排面原本是黄瓜--胡萝卜--玉米，摇身一变变成：胡萝卜--黄瓜--玉米。

这样的颜色搭配，让绿色的黄瓜，夹在颜色相近的玉米、胡萝卜中间，既能突出黄瓜，也让玉米及胡萝卜更容易识别了。

3.陈列道具的使用

除了POP、广告纸、广告标签的使用，还可以利用现在流行的木质流水台架，将高利润，或者促销的商品放在最高一层，这样既能一眼就抢夺顾客的眼光，提高销售情况，又能提高情景吸引力，突出商品美感。

4.花式陈列

日本的卖场设计注重设计美感。通过主题堆的设计，例如在儿童节、啤酒节，圣诞节等利用节日商品，来设计一个主题堆。主题堆的投放使用及设计，能够加强节日气氛，又能作为卖场卖点，吸引顾客及小孩提高购物体验，从而更利于回头客的培养。

以上我们可以总结出，同样适用于中国小超市的日式陈列目的及重点：

1、最大化的利用有限面积空间，发挥做大的陈列效益；

2、通过陈列设计吸引顾客关注，激发顾客的潜在需求，增加销售。