便利店布局，怎么安排橱窗和冷链设备？

在便利店的布局设计中，不可避免涉及到的要点中，就有橱窗和冷链设备的安置问题。

1、橱窗问题。

放在很早以前，很多店家不是特别重视橱窗，大部分的处理方式就是把橱窗一样当做一堵墙面，在跟前也会照常安排连续的靠墙货架，不太去考虑通透性，顾客体验之类的，多放货架，就可以有更多的陈列空间，或许只有这样，才可以产生更多的销售。当然也有一部分店家，也考虑到了橱窗的通透性，在安排靠近橱窗的货架时，要么定制那种用玻璃制作的货架，虽然具有一定的通透性，但是也透露着十足的廉价感，加上很多时候打理不及时，经常布满灰尘。再就是不注意阳光的照射的话，经常不动销的商品，外包装也会发黄掉色，反而给顾客的感觉更不好，失去了橱窗原本的意义。


在便利店规范的过程中，很多日系便利店和本土品牌便利店的布局中，大部分都开始重视橱窗的作用了，为了通透和美感，大部分将橱窗的陈列空间让渡了出来，不摆放货架，使得橱窗成为店内店外目光聚集的一个焦点。

那么这部分橱窗怎么处理呢，有的陈列一些高度不超过1.30米的整件商品，有的设计成临街的休闲区，有的可能摆放一组80公分高度的卧式冷柜。总之就是让整个店面置于门前所有的路人视线之中，增加更多的曝光量。

2、冷链设备。

便利店的冷链设备是很重要的一部分陈列资产，除了水饮陈列，随着调理面包，低温乳品，低温便当等食品的销售增长，冷链的作用越来越明显。冷链的摆放位置就成了一个急需考虑的问题。



如果门口是橱窗，不建议把大量的冷链放在门口，一个是遮挡视线，还有就是空间太局促，影响顾客选购低温食品的体验。在此案例中，就陈列在了最后，打开冷链内置的灯光，还有满满当当的商品，也能吸引消费者的眼光。



在此案例中，入口偏居一侧，为了不让进店的顾客太局促，收银台后退，前面空间安排一台组合字母柜，让空间更舒适。

对于便利店的橱窗和冷链，你们都是怎么处理的，欢迎留言讨论。

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