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文旅街区业态规划设计|都市娱乐街区的内容脑洞

作者: 中国游乐发表时间:2020-02-11 10:08:03浏览量:578

文旅街区空间设计,“有意思”是基础,内容体验才是游客消费的主体,没有这些项目负责收款,做那么好的空间岂不就有点浪费。根据游客的消费需求,都市文旅街区大概包含餐饮、商业、特色住宿、游乐体验等几大类主要业态。接下来让我们以娱乐体验的角度为这几个功能业态开开脑洞。

1、餐饮:

都市文旅街区项目的餐饮大致包含小吃摊、饮品店、正餐这三大类,相对于传统以菜品为核心竞争力的餐饮而言,文旅街区的餐饮则多了体验,核心竞争力大概是:菜品味道、个性环境、文化体验、科技互动、极致服务五位一体。其中菜品味道、环境、服务是大家一致追求的,不具备颠覆式突破的大空间,但文化体验与科技互动是可以的。所以如何在这两点上做足文章让餐饮变得“有意思”呢?

首先是文化体验。最近刚刚刷爆朋友圈的超级文和友就是一个很好的代表,江湖人称“餐饮界的迪斯尼”,为什么会刷爆朋友圈,肯定是大多数人都觉得这个店“有意思”,先给大家上一波图:

文旅主题街区业态规划设计

文旅街区业态规划设计

大概就是这种感觉,总的来说你以为他卖的是餐饮,其实不然,这个卖的是文化体验,各种怀旧元素、市井文化都是勾引游客重要手段,属于进去了就想掏钱那种。这一类文化体验为主的餐饮现在市面上还有很多很多,它为我们的朋友圈和抖音提供大量的素材的同时,也让老板赚的盆满钵满。

除了文化体验,还有玩科技互动的,比如服务狂魔海底捞,他就有一家纯正的AI智慧餐厅,大概就是下图这种调调:

这种科技带给我们的新奇体验感,让用餐变得更科幻,有种回到未来的感觉,虽然吃的是同样的东西,但是感受完全不同。这一类的餐饮店也还有很多的延伸产品,比如全息投影餐厅(那种四周是屏幕,可以随机切换各种环境的那种哦)。

过山车轨道餐厅等等。

所以都市文旅街区项目的餐饮并不仅仅是餐饮,而是游客体验的一部分,我们需要将餐饮的概念脱离填饱游客肚子的简单概念,而是要游客无论是走路还是用餐都是沉浸在体验的快乐中。

2、主题商业:

都市文旅街区项目中的商业是消费的重要组成部分,当然这里的商业更偏体验,更注重与游客的互动对话,简单的商品销售已经无法满足游玩体验的互动需求。所以从店铺的空间打造,到商品品类的选择,再到陈列方式都有了全新的改变。在商品的品类上,那更是千奇百怪,各种吸引眼球的骚操作,网红店层出不穷。纵观现在各种文化街区,古街古镇的商业,类同性很高,各地的旅游纪念品也基本被义乌小商品统一,所以作为都市文旅街区项目的个性商店,可以思考以下几个方面的内容:

1) 店铺空间的独特性,互动性。

2) 商品品类的客群针对性。

3) 购物流程的互动性。

4) 商业与餐饮、娱乐体验的互动关系,做到你中有我,我中有你。

······等等。

多多思考以上这些,适当的玩玩跨界,做成一个“有意思”的商店,就有可能成为热点,自带流量。

3、特色住宿:

住一直是旅游体验中的重要一环,如果我们去度假,长时间的旅途劳累,对酒店的要求肯定是睡得舒服,睡舒服之后,肯定就不愿意动,自然期待如果酒店什么玩的都有那就最好了,所以度假酒店慢慢进入了以酒店为中心的度假模式。在美国荒郊野岭的度假酒店(见下图)很多都可以满足一家人各年龄层的游玩度假需求,应有尽有。真正实现足不出户的度假模式。业内还有一个成功的典范就是地中海俱乐部的度假村,直接把酒店开到独具特色的度假目的地,实行一站式旅游度假全包服务,算是亲子家庭出游的首选。那么对于都市文旅业态而言,住宿不再是核心要素,因为都市圈的短时游玩对住宿需求减少,所以住成为了都市旅游体验的一环。此时此刻如何将酒店做得“有意思”成为了最重要的问题。

文旅街区业态规划设计

首先我们从空间上来看,都市文旅街区项目的酒店住宿空间一般选择偏安静的背街区域,还有无法用于商业餐饮的三四层空间,为何都是边角料,因为好的面客空间已经被好玩的好吃的给占了。可谓是当之无愧的闲置空间收割机。

其次就是看文化主题了,在这一块,以前我见过不少追求新奇的老板,玩得十分的花花,比如兵马俑主题(见下图)、监狱主题(见下图)、恐怖主题···等等。

文旅街区业态规划设计

但这些主题部分做得是有点瘆得慌,只能满足部分猎奇游客的尝试,长时间经营就是给自己出难题了。所以在主题选择上,强烈呼吁大家在大众接受度较高的主题方向上多开脑洞,比如针对亲子的酒店上就多找找动画主题、童话主题、城堡主题、动物主题等。

文旅街区业态规划设计

针对成年客群的酒店上就多找游戏主题、电影主题、音乐主题、艺术主题,体育运动主题、科幻主题···等等,当然也少不了浪漫的情侣主题风格。

再次就是在运营方式上,这个其实也是可以玩的,比如马爸爸开的无人酒店,就勾起了很多人的探索欲望,所以未来的主题酒店运营不仅仅是可以无人,还可以带剧情体验哦。至于什么剧情,大家可以自己开脑洞。

总的来说都市文旅街区项目的特色住宿,重点在于围绕你的核心客群去挖掘他们的兴趣爱好,找准主题和体验特色,让酒店不再是为了住这么单一的功能,而是要住的“有意思”,特别是未来物联网和人工智能等技术的持续发展,大胆畅想一下还有什么是不能在房间里面解决的。

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