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生态餐厅设计初期的三大注意事项

作者: 【深圳万维商业空间策划设计有限公司】发表时间:2019-02-25 16:06:22浏览量:480

生态餐厅,顾名思义就是原生态。食客对于原生态的理解可能是绿色食材、本土生产、新鲜健康、天然无公害。而站在商业空间设计的角度去看生态餐厅,不光带入了人们对食材的定义,在生态餐厅设计上,它的生态主题可能会体现在,空间装修的材质用料、餐饮空间设计绿色概念的植入、绿植、引入自然光照、一桌一椅的天然质感,甚至菜单的设计等等。一个生态餐厅的设计,需要围绕着一个主题进行,给食客带来生态感,从而带入品牌营销。今天万维商业空间设计总结了以下几个生态餐厅设计初期的注意事项:

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1生态餐厅设计.结露现象,早期的生 态餐厅由于覆盖材料没有防结露措施,水蒸气上升遇到温度较低的覆盖材料时就会凝水并滴落,在种植时这就是一个很不好的事情,在餐饮中更是一种忌讳,所以在覆盖材料的使用上一定要选择含有防滴露涂层的,避免结露现象的产生。
2.生态餐厅设计柱距,普通的连栋温室在设计时柱距一般9.6m*4,这样的柱距在空间利用以及餐厅整体内部布局设计时就很局限,给设计师增加了难度。在温室设计是就需要考虑后期布置问题,尽量减少室内柱子,提高利用率,给后期的设计及布置提供便利。考虑的成本,目前主要有12*8的柱距为主。
3.生态餐厅设计内部高度,生产型的连栋温室肩高一般为四米,室内低点在三米五左右,一是给园林设计师设计时增加了难度,二是由于温室的聚热效益及湿度较大,内部高度较低时客人进入温室内一感受就不舒服,略显闷热,十分影响客人的感受。
另外在园林景观设计时要有自己的特色,比如设施部分无土栽培植物墙,食客可以在餐桌附近现摘现吃,增加互动性,提升就餐时的趣味性。
万维商业空间设计一直以来坚持初心,做原创的、以消费者为中心的、符合品牌定位的设计,认真对待每一个项目,不放过每一个细节。未来,商业设计领域将不断的创新、改革甚至颠覆,万维将一如既往的跟随时代的潮流,做引领行业的商业空间设计。更多设计案例请浏览万维设计官网:http://www.onewedesign.com

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