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万维设计新作:华润·万家Mart,家门口的菜市场!

作者: 【深圳万维商业空间策划设计有限公司】发表时间:2019-01-24 14:05:57浏览量:386

人世间,唯有爱与美食不可辜负。
爱或难寻,美食却易得。
美食的成形最不能缺少的就是恰当的食材。
当你来到万家MART,
在人间烟火里踏实感和幸福感悄然而至,
滋养着你的味蕾和身体。
在接手万家Mart这个项目时,
万维设计试图将其打造成一个满足老百姓一日三餐的

带着烟火气息的“大食堂”+“菜市场”。


华润作为一个拥有80年历史的老品牌
一个承包了中国好几代人民生的零售企业
早已在消费者心中留下了一个心系民生的烙印
在新零售浪潮之下,
它如何能蜕变?如何营利?
如何去真正契合老百姓的需求?
万维设计作了以下动作与构思,
采集门店3公里商圈消费者数据,
将营业面积压缩至原来的1/2,
剩余的面积给到租户。

这一系列动作直接促成了门店营业额50%的增长

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart平面图

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计

有了这些数据与思路后,
回归到空间设计本身。
我们寻根溯源至中国古代的市集文化,
结合华润这个老字号的品牌价值与企业理念,
最后引申出这个设计的核心:传承和回归。

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart概念设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart概念设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart概念设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart概念设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart概念设计

空间设计灵感来源于
最能体现中国传统市井生活场景的清明上河图。
提取传统东方榫卯结构作为装饰语言,
木通为梁,粗麻为檐,
天花框架造型取自中国古建大屋顶之形,
如邻里院落般共存。

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart色彩设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart色彩设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart色彩设计

色彩衍生自中国传统五色观,
结合原始阴阳说和五行说,
赋予其丰富的文化内涵。
万维菜市场设计新作:华润·万家Mart LOGO设计
LOGO设计色彩选用勃勃生机的绿色,
繁体汉字秉承历史的厚重和传承,
平面布局颠覆传统动线。
万维菜市场设计新作:华润·万家Mart手绘
而回归到生活,
市集又承载了人们生活的柴米油盐,

于是,老百姓需求的大生鲜便是我们的主角。


新鲜带着泥土味儿的蔬果,
大块大块待切的鱼和肉,
以及香酥可口的现烤面包等等。
国以民为本,民以食为天。
在鳞次栉比的钢筋丛林中,
难能可贵的是传统市集的淳朴况味。


万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计

VI设计↑
万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计
立面设计↑
万维菜市场设计新作:华润·万家Mart VI设计
在中国有句古话叫“天人合一",
它代表天与地,人与动物,动物与植物的关系
都是有一定的逻辑性的,
其实讲的是一种“顺应自然”的美好,
从养生的角度来说“本土的就是最好的”。
因此在这样一个维度上,
我们想用中国最古老,
也是最能代表中国的“方与圆”
来作为空间的“型”。
内饰空间以天圆地方布局,
以代表一日三餐的生鲜为圆心向四方辐射,
方与圆的图形有韵律的穿插在空间中
作为与实用性相结合的装饰。

万维菜市场设计新作:华润·万家Mart菜区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART蔬果区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART鱼区效果图设计


每个人对于生活的理解千差万别,
父母辈刚从饥饿的恐惧中逃离,
他们催生了我们这一代强烈的精神饥饿感,
而在吃饭的问题上,
就发展成一日三餐基本外包,
饭馆、外卖、排挡、泡面、冷冻速食等
构成饮食日常。
在这个已大面积走出饥荒的幸福时代,
一日三餐吃自己做的新鲜饭菜,
对大多数尤其是都市生活的人群来说,
却奢侈得很。

万维菜市场设计作品:华润万家MART美食区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART美食区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART美食区效果图设计

因而在空间分区上,

我们更多的加入了各种特色餐饮区域,
在这个特定的区域,
可以现场加工食材,
顾客可以吃到新鲜出炉、热腾腾的食物。
看着厨师们挥舞着大勺,
烟食子味儿可以填补你内心的饥肠辘辘。
这些,作为与顾客之间的情感纽带,

可以增强顾客的粘性。

万维菜市场设计作品:华润万家MART烘焙区效果图设计

同时,我们希望通过空间设计的语言,
实现对自然与工业城市矛盾与融合的掌控。
于是一种新的结合被运用,
首次尝试的冒险。
相互不协调的材质和韵律相互磨合、相互糅合,
用这种平衡新旧、再嵌入新材料的设计手法,
创新成一种新的体验。

万维菜市场设计作品:华润万家MART书区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART酒区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART床上用品区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART日货区效果图设计

万维菜市场设计作品:华润万家MART收银区效果图设计

站在市民的角度去理解,
卖场究竟是一种怎样的存在?
去掉一切雕饰后的,
人类真正需要的不仅仅是一个交易的场所,
更多的是一个当做散步休闲的场所,
一个能让人偏安一隅的心灵港湾。
因而,万家Mart,
并不是一个精致的让消费者望而却步的卖场,
而是一个有温度的

跟老百姓一日三餐息息相关的“菜市场”。

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图


万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

万维菜市场设计作品:华润万家MART现场图

项目名称:华润·万家Mart
项目地址:深圳
工程面积:约8500㎡
施工造价:约1000元/㎡
平均造价:约1600元/㎡
设计理念:洞察社会大背景下不同人群的需求差异出发,提取传统文化和哲学思想中所蕴含的精神要义,寻找人与空间的情感联结点。

并以自然语言为媒介,以国际化设计技艺为方法,同时结合新材料、新技术,赋予空间鲜明的个性和自然、人文的艺术气息。

秦哲楠

Designer:秦哲楠

万维商业空间设计一直以来坚持初心,做原创的、以消费者为中心的、符合品牌定位的设计,认真对待每一个项目,不放过每一个细节。未来,商业设计领域将不断的创新、改革甚至颠覆,万维将一如既往的跟随时代的潮流,做引领行业的商业空间设计。更多设计案例请浏览万维设计官网:http://www.onewedesign.com

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