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生鲜超市设计的诀窍

作者: 【深圳万维商业空间策划设计有限公司】发表时间:2020-11-04 19:01:59浏览量:115

生鲜超市的定位是经营生鲜产品的中小型超市,所以大多都在社区营业,这样更方便为社区人民服务。那么怎样才能更好的经营生鲜超市呢?为了给顾客更好的购物体验,获得更大的盈利,在生鲜超市设计上应该注意以下几点。

生鲜超市设计效果图

1.照明设计
超市的灯光照明一般分为基本照明、商品照明和装饰照明。基本照明保证了超市的能见度,在视觉上起到基础照明作用;商品照明要配合商品本身的色彩突出商品的特点,增强商品对顾客的吸引力;装饰照明在细节上通过灯光效果营造良好的氛围,让顾客有很好的视觉体验。

在照明设计上,基本照明是基础,重点在商品照明上,装饰照明在细节上影响整个氛围。为什么商品照明是重点呢?因为生鲜产品最重要的一点就是新鲜,这是吸引顾客的关键。合适的商品照明效果,可以突出生鲜产品的新鲜度。最简单的例子,大多数超市都会在蔬菜上洒一些水,这样再打上偏绿色的灯光,可以制造出一种清脆新鲜的感觉。

生鲜超市设计效果图

2.色彩设计
暖色系,例如红橙黄这类,可以营造温暖、舒适的氛围;冷色系,例如蓝绿紫,可以营造典雅、干净的氛围。
生鲜超市中冷色系是比较常见的色系。绿色,是大多数生鲜产品的自然色,给人以新鲜、健康的感觉。适当运使用绿色这类冷色系的装饰,可以增强生鲜产品的美感。
3.气味设计
气味,是判断商品质量的标准之一。生鲜超市的气味应该是什么样的呢?最好的气味就是无味,就是除商品本身之外无任何异味。

蔬菜的腐烂、肉类的变质,都会产生异味。如果有商品变质,一定要及时清理,不管是气味影响,还是商品质量的保证都会产生巨大影响。

生鲜超市设计效果图

4.声音设计
生鲜超市是一定会有嘈杂声的,无论是顾客的交谈声,还是员工加工商品的刀具声。良好的声音设计可以有效降低这种噪音的影响。一个舒适的购物氛围,音乐风格应该以舒缓为主。
5.通风设计
超市的客流量大,生鲜产品还要保证新鲜,这都对超市的通风提出了很高的要求。大部分生鲜超市的通风都是自然通风和机械通风相结合,自然通风可以节约能源,但是通风效果较差,机械通风就是通过科技产品来制造空气流通的条件,现在最常用的就是紫外线灯光杀菌设备和空调设备,这两样设备可以大大改善超市的空气质量。
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