购物中心设计

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深度解析│一个好的购物中心设计方案

作者: 【深圳万维商业空间策划设计有限公司】发表时间:2020-08-03 15:15:44浏览量:239

对一个购物中心而言,每一家店其实就是一个建筑,而这个建筑是有设计规则的。比如超市有超市的设计规则;电影院有电影院的设计规则;服饰店、餐饮店都有它对面积、开间、设备的要求。
因此,一个购物中心就是一个微缩的城市。从这个角度来评审项目。那么关于店铺的建筑要求是商管要提供的。对于建筑师的方案,我们重点要审的是街道和广场的设计,也就是动线和中庭的设计。这个主要审两个东西:第一,交通的合理性。第二,视觉的风情感。一个好的购物中心设计方案,一定是由商管与建筑师共同完成。

一个购物中心的概念设计可以分成三个部分,店铺、动线和中庭。当然,我这里仅指的是概念阶段,购物中心的设计是一个复杂的系统,建筑的概念方案完成之后,后面紧接着就是机电、外立面、室内、景观、导视,这其中没有任何一块是可以被忽视的。

购物中心设计方案

一、店铺规划
店铺规划主要是由商管来完成的,它也就是我们所说的业态规划,又包括两个内容,一个是主力店与次主力店的布局,一个品类规划。关于主力店,一方面大多数主力店都有自己独特的建筑要求,另一方面主力店的布局影响整个购物中心的人流组织。它反映了商管人员的专业和未来得经营逻辑,因此,应该是由商管来完成的。关于品类规划,在建筑阶段其实是一个划铺的规划,它主要考虑的是各种不同类型的商家对经营面积和店铺尺度的需求。这个肯定是商管更专业。
那么建筑师所要设计的就是动线和中庭,如果我们把购物中心里大小不同的中庭理解为动线上“起、转、聚、终”的节点的话,那么,建筑师的主要设计内容可以简化为动线设计。当然,完整的建筑方案还是需要建筑师来操刀的,只是店铺部分的设计完全是技术性的。对于建筑师来说除了技术性之外,他更是一个艺术家。那么,他的艺术性体现在哪里呢?主要就是建筑造型、外立面和动线。其中动线又是重中之重,因为造型和立面某种程度上仅关乎审美,而动线则是功能与艺术的结合,它决定了一个项目的成败。
购物中心设计方案
二、一条街的设计
对于一个购物中心的建筑设计而言,可以把它理解为就是一条街的设计,就是如何用一条漂亮的街来贯穿整个地块,然后让所有类型的店铺合理地分布在街的两侧。
我们可以用一条项链来形容购物中心,所有的店铺都是一颗颗珍珠,这些珍珠是由商管根据自己的运营规划选出来的。而建筑师的任务就是用一条链子把他们穿起来。而这条街,从规则上讲,其实就是城市道路的设计原则。
为什么我在前面的分享里,一直强调是“一条街”呢?那是因为,在实践中,凡是动线复杂的项目,都会出现冷热街的问题,而且很难解决。
比如万达,我们做商业地产最早的老师就是万达,因为它出了本设计导则,这个导则从技术层面来说把商业建筑研究的非常透彻。所以万达的动线都是非常简洁实用的,就是一条单动线,根据地块的情况形状稍有变化,有一字型的、L型的、U型的、Z型的等等。

但是万达之所以能做到这一点,是因为他早期规划里有一个百货主力店存在,他是用百货吃掉了地块里比较厚的那块面积。等到他后来要去百货化的时候,怎么消化这块面积就成了问题。万达的做法是比较简单粗暴的,他就是在原来百货的位置上,又做了一条动线出来,把原来的一字型动线改成了O型的环形动线。在我印象里,最早做这个尝试的是长沙开福万达,我去过几次,每次情况都是原步行街部分人气不错,而百货改的这部分不但没人,而且几乎没有满铺过,不知道现在情况怎么样。后来万达就按这个环形动线的模式开场子了,像武汉汉街万达、北京通州万达,但据我的观察,都是面积增加了,而人气并没有提升。

购物中心设计效果图

还有恒隆进入中国的第一个项目是徐家汇港汇广场,这家店在恒隆系里是业绩非常好的。它原来是一个L型的动线,但是在它的一个角上有一家百货主力店,后来百货关掉了,因此它把动线沿了过去,也改成了一个环形动线,但是原来街区部分人气依然很旺,但这个角就怎么也做不起来。
后来恒隆在国内开的店都是环形动线,不过除了上海恒隆没有一家店生意好的,所以也不好判断它生意不好,是不是动线的原因。但是就如朝阳大悦城这种旺店,它也是环形动线,而后面那条街的人气是跟前面的街不可同日而语的。
当然,环形动线做的好的也有,一个是西单大悦城,它因为是由三栋楼的下部围合而成的,因此,动线非常复杂,但基本是个环形。另一个是上海中山公园龙之梦。但是这两家店之所以能做的好,完全靠的是区位优势,周边人流太大,把它溢满了。
真正靠运营把环形动线做好的,在我印象里只有宜家的荟聚。但它里面有一个超级主力店,宜家家居。这是全球独此一家,是我们学不来的。
2020-08-03 239人浏览