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做菜市场设计不得不重视的问题

作者: beinuo发表时间:2019-12-12 16:48:33浏览量:233

一个好的菜市场设计,应该能给消费者带来好的购物氛围,让租户有归属感能盈利,并能便于管理者管理。那么做菜市场设计就不得不面临以下这些问题,不知道您是否都有重视呢?

菜市场设计效果图

1)精准的市场定位

菜市场定位即定点、定量。

选址是第一步,如果周边已有一个大型菜市场,那么它周围二公里范围内的小市场基本是很难存活的。选址所在的区域人口密度越大,则菜市场成功几率越高。

定量是第二步,市场小则竞争力差,市场大又怕招不满。市场的体量宜小不宜大,定量过大造成空摊既造成了资源浪费也给消费者留下了清冷的印象。小菜市场易营造出哄抢的热闹氛围,生意红火之后可以视情况扩建。市场的形成并不是一步到位的,而是逐渐形成的。

2)合理的功能布局

划行归市:即相同业态划在同一片区域,方便消费者进行挑选、购买。

冷热均衡:即每个菜市场业态根据购买的频率分为必需品和非必需品,必需品设置在靠里的区域,非必需品设置在靠外的区域,以此带动市场客流。

干湿分离:涉水的业态的应该与不涉水的业态分离,以免互相污染。

生熟分离:可直接入口的业态应该与活禽、海产这类业态分离,保障食品安全。

菜市场设计效果图

3)市场动线的合理性

菜市场不同于超市讲究强制动线,而是竭力将快进快出的便捷购物体验做到极致,这种随机动线很好地满足了消费者的个性需求。在设计中要尽量避免出现经营死角,让消费者能够快速获得所需。

4)空间环境的组合

良好的购物环境让消费者更愿意停留下来进行购物,而脏乱差、湿腥臭的环境肯定会让不少消费者望而却步。市场空间效果的打造要注意干净、整洁,这也就涉及到了市场的通风设计、卫生管理等问题。

5)采光照明

市场空间环境的灯光设计也是新农贸设计的精华所在,它所起到的作用不仅仅是装饰,还成为提升产品质感的重要一环。农贸市场的本质产品是生鲜,生鲜的质感离不开灯光照明。

6)软装装饰

硬装对市场可以起到提升作用,而软装则起到了点睛之笔的烘托作用。软装的提升对市场的烟火气息的打造尤为重要,对于整体氛围的营造也起到重要作用。

7)广告标志

市场广告在商业营销空间的地位与作用是显而易见的,这种广告我们称为POP 广告。利用强烈的色彩、美丽的图案、突出的造型、幽默的动作、准确而生动的广告语言,可以创造强烈的销售气氛,吸引消费者的视线,促成其购买冲动。

以上都是菜市场设计中必须注意的,从每一个细节追求卓越,缔造臻品。一个好的菜市场设计绝不是停留在追求外表的富丽堂皇,而是要让经营户能发自内心地称赞实用,让消费者真心喜爱。菜市场设计应以人为本,深入了解经营户、消费者、管理者的需求,才能打造一个有利于经营户经营,有利于消费者消费,有利于管理者管理的市场。

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