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实体门店要如何留住顾客,这些超市细节设计是关键

作者: 【深圳万维商业空间策划设计有限公司】发表时间:2019-04-10 14:53:46浏览量:88

当我们手上拿到一个产品的时候,会去思考,要如何设计包装;在手掌中,其手感如何?包装纸上印什么字,用什么字体方能凸显产品的品味和质感?这是设计的关键。养狗的我们经常遇到这样一个难题,牵着狗狗想去超市买个东西时,结果超市不让宠物进入,放在超市门口又很担心,进退两难!最近小编附近有个大商场,还设置了动物推车,非常的人性化。其实无数机会,其实就藏在这些超市细设计里。
超市要做到最好,应该要从如何完善和提升购物细节,这方面日本超市是做的非常出色的,今天我们就来从商品、导购、陈列等方面来研究下融入到门店里面的这些细节秘密!

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日本的超市,食品多小包装。比如苹果,梨等通常1-2个包装。橘子之类的6-8个。蔬菜也如此,白菜通常¼或½棵,芹菜则1-2根,不是一棵哦!韭菜则10几根一捆......,总之,通常包装量是够1-2顿用的。肉类也多是200-300克。
关于生产日期:
日本相关法律对食品的保质期规定非常严格,几乎所有加工食品必须标明“赏味期限”和“消费期限”。“赏味期限”是指可以美味地享用食品的期限,即便过了该期限,食品仍可以食用。“消费期限”是指一旦过了该期限,就可能发生腐烂变质,最好不要食用。
超市和便利店每天晚上都会对即将临近“赏味期限”的食品进行折扣销售,最开始可能减价10%,然后20%、30%、40%、50%,最便宜可能减价90%。一旦过了“赏味期限”,虽然还可以食用,但是商家不能进行销售,只能扔掉

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在超市门口,购物篮为什么上面的几个要斜着放起来,是为了便于进门的顾客更顺手的拿到购物篮。并请注意旁边地下的小购物筐。猜猜是干嘛的,那是给儿童准备的。再请注意,旁边台上的消毒液,是用来供给给顾客随时消毒。

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这个又是干嘛的呢?这是挂在购物袋的把手。免得顾客拎着勒手。

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再看看收银环境,我们去买单时,服务员会将购买的物品,分类放到购物筐里,肉类还会给包装盒再套一个塑料小袋。女性卫生用品,都会放在纸袋子里用来保护隐私。
超市出口还设置了自助打包台,供顾客整理所购物品。也有免费供应的保鲜袋,下面还有放置的小的湿纸巾,用来更快捷的打开保鲜袋。还准备了透明胶,用于保鲜袋的封口。
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随处可见的手指消毒液
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部分超市也提供微波炉,用于加热所购熟食
超市也都会提供免费冰块,用于冰冻食物在回家途中的保鲜

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在顾客能看到的范围内不要放置多余的杂物。在没有顾客的时候店员是否及时对店面进行清扫呢?如何才能让店面看上去更加整洁漂亮,这是他们下苦功夫的地方,所以我们都能看到他们的店面整洁干净,有购买欲。

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超市外门外的分类垃圾箱。
在日本街头,想找垃圾桶也很难。“这和日本人的分类意识较强有关,另外,很多便利店有垃圾桶,有部分替代作用。”
塑料瓶,都是和瓶盖分开,洗净晾干。(瓶身上的包装纸要撕掉扔到可燃或者塑料分类里面,因此大多数瓶子的包装都做成很容易撕的设计)
街头不设垃圾桶。店员负责清理,政府省开支;顾客扔垃圾时,可能顺便进店消费;城市更整洁。为防止随地乱扔,日本《废弃物处理法》规定:胡乱丢弃废弃物,最高可判5年有期徒刑,并罚1000万日元(约合人民币60万元)。

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日本超市的食品,无论水果,还是肉蛋鱼,绝对新鲜,品相上乘。售卖的水果蔬菜都有属于自己的“身份证”,产品的名称、产地、商户号、采摘时间、土壤情况等信息一目了然。

万维商业空间设计一直以来坚持初心,做原创的、以消费者为中心的、符合品牌定位的商业空间设计,认真对待每一个项目,不放过每一个细节。未来,商业设计领域将不断的创新、改革甚至颠覆,万维将一如既往的跟随时代的潮流,做引领行业的商业空间设计。更多设计案例请浏览万维设计官网:http://www.onewedesign.com

2019-04-10 88人浏览