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生鲜超市应该如何装修设计?

作者: 【深圳万维商业空间策划设计有限公司】发表时间:2019-12-21 12:12:43浏览量:146

超市一词的诞生可追溯到1930年,在美国纽约开设了第一家传统意义上的超市,而这一概念引入中国也是历经了60多年,当时的中国更加倾向于在杂货店购买日常用品,而转眼看看今日,大大小小的超市如雨后春笋,超市的种类也是各种各样,有进口的、精品的、连锁的、果蔬的等等种类非常之多,那么今天万维设计将时下最流行的生鲜超市为话题,聊一聊生鲜超市应该如何装修设计。
商品陈列展示

超市的初衷是自助购物,那么商品的摆放对于人们的选择与体验将直接与购买与否直接相关。简而言之就是要规划,整齐、美观、协调,满足以上三点会大大提升顾客体验度,从而促进消费欲。

盒马鲜生超市果蔬区设计

举一个简单的例子:假设有这样两间水果店,一家将水果随意堆放在地上,只是简单地用牌子写着品种与价格,后方储存的水果箱子东一堆西一块的杂乱的摆放;另一家则是将水果分种类、分档次的整齐摆放在货架上,并在每个商品下方写明水果品种、产地以及价格,并设立中岛柜台,将促销优惠商品成盒摆放,储存水果成箱摆放在展柜下方或冷藏柜中,门口设立收银台方便过称与交易。这样形容一下是不是脑海中立刻就有画面感,马上能感受到前者杂乱无章后者整齐有序。况且这只是举了一个小小的例子,生鲜超市要比水果店面积更大,商品种类更多,所以陈列的重要性将更加明显的体现出来。

货架作为陈列商品的利器之一。我们可以将货架顶部和底部作为人们视线中最容易忽略的区域,摆放一些毛利率低、不易销售、外包装量大的商品。比如:顶部可以摆放一些礼盒类不易碎的商品,既美观又可以提供多选择购物种类。

盒马鲜生超市设计

底层可以放一些饮料类体积大不易拿取的商品,因商品所占空间大,顾客即使不需要可以弯腰也可以直观商品种类,这样的陈列不仅合理利用空间,也会方便顾客指向性购物,留出更多可摆放爆款商品的空间,使顾客拥有更好的购物体验。
在陈列设计中,还需要根据商品属性分类,从宏观上让顾客一目了然所需物品应在哪些区域,可集中挑选物品,节省更多时间,以减轻超市内部空间流动压力。还有一点,一定要控制流动空间的尺寸,以免在人流密集时段出现人与人、人与物的摩擦造成的不愉快的商品损坏等。
盒马鲜生烘焙区设计
客群分析
相比较大型超市与菜市场来讲,生鲜超市往往选择在各大小区的底商开放,有利的地理位置也就奠定了有相应固定的客户群体。针对这类顾客来讲,完全可以根据日常商品消耗数量罗列出几款畅销商品,总结出的数据将作为商品陈列摆放的基础,要通过随机应变的方式紧跟顾客的消费意愿,优化消费体验。如遇到供给问题出现商品变更的情况,还需在原商品处设置指示牌告知顾客实情,以作其他商品替代。
设计不是说做了就完了,而是真正了解其中的道理,将生活中细节与经验融入其中,给予消费者不同于他人的体验,只有这样做才能从激烈的竞争市场中屹立不倒。以上是万维设计对于生鲜超市设计的一些浅见,如果对待对于设计还有其他方面的想法,欢迎下方留言多多与我们探讨,设计改变生活。

2019-12-21 146人浏览